生活中心／賴俊佑報導
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▲北市衛生局檢出仙人掌桿菌，饗賓集團發聲明回應。（圖／資料圖）
饗賓集團旗下「INPARADISE 饗饗」微風信義店爆食物中毒事件，累計通報就醫人數達59人，衛生局今(15)日表示，7日至饗饗信義店採集4件環境檢體及4件手部檢體，檢驗結果出爐，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出；對此，饗賓集團稍早發聲明，表示檢驗結果可能為採樣過程被污染所致，此事尚待釐清，將持續向衛生局了解檢驗數值。
衛生局指出，仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，當食品冷藏溫度不夠或保存不當也可能造成食品中毒；本次手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯示業者人員手部及環境衛生狀況待改善，已函請饗饗信義店提出相關改善措施。
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▲饗賓認為可能採樣過程被汙染，將持續向衛生局了解檢驗數值。（圖／饗賓集團 提供）
饗賓集團聲明如下：
親愛的顧客您好
饗賓重視高規格⾷安標準，與顧客美好安心的體驗，全體同仁持續執行食安政策，烹調作業前及每30分鐘皆要依嚴謹清潔規範清潔手部。
有關衛生局今日公布之檢驗結果，仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採，並非在手部，特此澄清。此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，此事成因尚待釐清；饗賓將持續向衛生局請示了解檢驗數值，是否在環境因素容許範圍內，以協助釐清真相，對此公司已針對同仁清潔動作再次重新宣導查核。
饗賓始終堅持做好食安管理與顧客安心美好的用餐體驗，我們會每天努力不懈，精益求精。
Eric.L 有點扯了，
餐廳都發生食物中毒了，
不好好配合查驗趕快找出問題解決，
還在推卸，
如果這麼厲害！
怎麼會發生食物中毒事件？
8小時前
Sion 對，都是人家污染你，你都沒問題!
還好我從來沒有吃過你們家，無恥至極
8小時前
*凃昭源 Norman 知錯改錯，就是不能認錯🤪
8小時前
賴智豪 仙人掌桿菌(或稱蠟樣芽孢桿菌)周身佈滿短鞭毛，形如仙人掌因而得名。在環境中分布廣泛，可由細菌本身或由細菌產生之毒素而導致食品中毒，引起之中毒症狀可分為嘔吐型及腹瀉型兩類。
8小時前
丘兆翔 惡人先告狀
8小時前
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