記者施春美／台北報導
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▲醫師陳俊吉表示，辣椒或許有些產熱效果，但週邊血管舒張和發汗等急性「散熱機制」更強。(示意圖／Pixabay)
近來天冷，許多營養師稱，吃辣椒可以幫助產熱，有利保暖。醫師陳俊吉表示，其實熱帶居民比溫帶和寒帶居民吃得更多、更辣！辣椒或許有些產熱效果，但週邊血管舒張和發汗等急性「散熱機制」更強，研究也證實攝取「辣椒素」後反而會降低體表體溫。
許多營養師常分享哪些食物是「產熱食物」，辣椒常名列其中。腎臟科醫師陳俊吉在其臉書表示，不管從基礎物理的「熱力學」，或是生理學的「體溫調節」角度，面對低溫嚴寒的天氣，最有效的是各種避冬禦寒方式，在熱量攝取無虞之下，食物的貢獻程度不是那麼重要，並不需要強調。
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他表示，辣椒或許有些產熱效果，但週邊血管舒張和發汗等急性「散熱機制」更強，研究也證實攝取「辣椒素」後反而會降低體表體溫。
他表示，「攝食產熱效應」（Diet Induced Thermogenesis, DIT）是營養學基本概念，醫師也經常應用於減重範疇，但對於「冷暖自知」的個人主觀感受差異很大。民眾並不需要因天冷就捨棄均衡健康飲食原則，「進補可以，但不要過度。」
k 右腳兩腳趾走路會麻痛，去部屏神經外科看診！術前哄開刀，術後變失智嘲笑凶惡，命也被玩掉了！自費上百萬開了五次刀，近二十次先進止痛手術，還裝了脊椎止滑夾及三根支架！術後腰背臀腿腳骨頭時刻都極度酸麻痛冰冷無力，超強止痛藥吃到腎臟都壞了還是得繼續吞，身心被病痛折磨的不成人樣！一生勞碌實在才會信了小人，沒想到人生才六十就要跟妻女永別！真心不想拖累她們但又捨不得，只怪我太容易相信人！
3小時前
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