台北101又一家新咖啡廳進駐！以「美術館級咖啡廳」為定位的奎士咖啡，整體空間設計以大面積純白的時尚簡約建築著稱，咖啡館目前已有6家門市，包含市府旗艦店、SOGO忠孝、新光A11店、誠品南西店、遠百信義A13店、台北101店，還引進咖啡業界頂級的 Black Eagle Maverick 黑鷹咖啡機與自動手沖機，為咖啡愛好者提供最美味的精品咖啡。
絕美環狀大理石咖啡吧檯，純白簡約系咖啡空間
奎士咖啡台北101店增加超過2成的期間限定的糕點及輕食，在47.3坪空間內提供84席座位，不僅是百貨分店中座席數最多，亦是百貨中擁有最大環狀大理石咖啡吧台，可直接看到吧台專業咖啡師沖泡咖啡或手沖咖啡的過程。
奎士咖啡台北101店整體空間由五星級飯店御用「匯僑設計」操刀，吧台上方採用自咖啡飄香意象設計，帶有獨特線條風格的燈條，呈現極為開闊環境展現美輪美奐的空間質感，也力圖呈現藝廊級咖啡廳的全新形態。值得一提的是，6坪大的大理石吧台則是百貨分店中面積最大的咖啡吧台，咖啡豆意象的展示櫃如同精品展示櫃一般，上方展售台北101購物中心限定咖啡杯瓶與限定禮盒，更襯托出台北101限定禮盒及商品的質感及價值。
奎士咖啡品牌定位：一間行家正在等的精品
「奎士咖啡 CURISTA COFFEE」標誌性沙漏LOGO時間的象徵，美好的事物，值得等待，不論是「一間行家正在等的精品」，或煮出一杯對味的咖啡，「時間」都是不可或缺的要素，而名稱由來自於顧客「Customer」與咖啡師的英文「Barista」，因為奎士咖啡認為一杯咖啡，就是建立在兩者之間，尤其取顧客的英文字首置於開頭，代表品牌定位是建立在一個以顧客和服務品質為主、咖啡專業為輔的精品咖啡；此外，「CURISTA」在法文中也有「創意」的意思，旨在希望奎士咖啡每款具特色的飲品，能發揮其豐富的內涵，提供消費者前所未有的沈浸式體驗，成為生活的美好所在。
一天賣破千杯的台灣拿鐵：冬瓜茶加咖啡？迸出台灣味
奎士咖啡於1/17(五)正式進駐台北101地下一樓，從松智東路入口手扶梯下樓便可瞧見。最推薦必喝的飲品為「台灣拿鐵」，是一杯台灣人會覺得有點熟悉的特調咖啡，原料嚴選來自衣索比亞中烘焙義式配方豆的咖啡拿鐵，搭配台灣國民飲料冬瓜茶，入口可感受到榛果香氣、蓮花脆餅、杏仁的風味，尾韻微帶奶油糖，整體風味細緻平衡且順口，一喝就感覺到濃濃的台灣風土，讓人一口就知道「This is TAIWAN」。
5款全新輕食台北101店首發：筆管麵、鹹派、披薩想吃隨時有
奎士咖啡台北101店於1/17(五)起，推出全新5款全日輕食系列，首次登場的輕食包含法式野菇菠菜鹹派、經典瑪格麗特披薩和起司四重奏披薩，以及分別有「煙燻烤雞BBQ」、「奶油培根」兩種口味筆管麵，讓信義區上班族午餐及晚餐有更多元的選擇。
「法式野菇菠菜鹹派」為法國傳統家常料理售價170元，選用紐西蘭鮮奶油、莫札瑞拉起司和台灣鮮乳調製，搭配現炒野菇與菠菜，酥脆派皮包裹香醇濃郁的內餡，每一口都是回味無窮的享受。起司愛好者必點四種起司、四種層次有牽絲口感的「起司四重奏披薩」售價160元，採用手工餅皮，搭配莫札瑞拉（Mozzarella）、藍紋（Blue-Vein）、菲達（Feta）和帕瑪森（Pecorino Romano）四種濃郁起司，點綴上自製的烤蒜並淋上蜂蜜，口感豐富濃郁。「煙燻烤雞 BBQ 筆管麵 」選用義大利杜蘭小麥筆管麵配上舒肥雞胸和奶油白醬，以精心調製的白醬為基底，配上細膩煙燻處理的鮮嫩雞肉，層層滋味讓人一口接一口，售價220元。
奎士咖啡歡慶台北101店新開幕推出限時優惠
奎士咖啡歡慶台北101店開幕，祭出兩項優惠活動：(1) 1/17(五)~2/17(一)試營運首月滿額限時抽獎活動，只要消費滿350元，即可得到抽獎券一張參加抽獎，頭獎為價值10萬元的星宇航空亞洲全航線商務艙雙人來回機票、iPhone 16 Pro、五星級飯店住宿券、Dyson乾濕吸塵器等熱門3C家電夢幻逸品獎項。(2) 1/17到1/19試營運首三日期間，1/17試營運當日買任一飲品，不限金額，再加碼抽超人氣IP 「Labubu」、「Crybaby」、「吉伊卡哇」周邊與手辦共64名，想收藏超人氣IP周邊的粉絲不容錯過。
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