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消化不良時吃什麼可促進消化、幫助排便?醫師推薦6種富含酵素的食物

愛料理生活誌
更新於 04月24日08:35 • 發布於 04月24日08:34 • 笑笑貓

大家對於「酵素」這種成份是否很熟悉?許多人對於酵素的印象就是可以整腸、助消化,但哪些天然食物含有豐富的酵素呢?酵素到底有哪些常見種類與作用?缺乏酵素會對身體有哪些影響?現在就請新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹來幫我們解答。

Photo:photoAC

酵素有哪些功能?排便不順吃酵素有用嗎?

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瑜芹醫師說明,酵素又稱為「酶」,它的主要功能有兩項:

  • 分解及消化食物
  • 調解生理機能

而酵素有很多種,其中最常見的3大類為:

  • 消化酵素:屬於體內酵素(身體會自然產生),可分解澱粉以利身體吸收利用。
  • 代謝酵素:屬於體內酵素(身體會自然產生),可促進體內新陳代謝。
  • 食物酵素:屬於體外酵素(必須從外界攝取),可從魚、肉、蔬果類等食物獲取。

如果身體缺乏酵素,體內代謝與機能活動都會受影響,因此外食族、飲食不規律、日常蔬果攝取不足、習慣狼吞虎嚥進食、咀嚼有困難的長者或兒童,以及排便不順暢的人,都需要特別注意。

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沒有以上問題的人,大餐後也可以多吃富含酵素的食物,讓身體代謝更順暢無阻!

含有豐富酵素的6種天然食物

瑜芹醫師介紹了6種富含酵素的食物,希望大家在滿足口腹之慾的同時,也能保有健康的身體。

1. 鳳梨:鳳梨酵素可幫助分解蛋白質,還能改善消化系統不適的症狀。

2. 奇異果:奇異果酵素也是一種蛋白質分解酵素,可促進腸道蠕動並幫助排便。

3. 芒果:芒果酵素屬於澱粉酶,攝取後能協助澱粉的分解,身體會更好吸收利用。

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4. 蜂蜜:蜂蜜含有多種酵素,包含澱粉酶、轉化酶、磷酸酯酶、葡萄糖氧化酶等,被認為是含有最多酵素的天然食物之一。

5. 木瓜:木瓜酵素能幫助分解體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物,還能幫助抑制脂肪積蓄。

6. 酪梨:酪梨酵素可幫助脂肪分解,同時也能幫助消化並維護消化道健康。

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◎張瑜芹醫師 授權轉載

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