位於東京豐島區的大塚，曾是被時代拋下的城市。如今在「OMO5 東京大塚」的進駐後，星野集團再度以超群的策展與企劃之力，賦予這座老城一段新篇章。
文字／章凱閎
圖片／OMO5 東京大塚 提供
東京大塚，在許多東京迷心目中，是一座保留著昭和風情、小而美的都會秘境。
大塚站位於山手線及都電荒川線的交會點。儘管位於大型車站池袋站的隔壁，給人的印象卻是相當稀薄、靜謐的小鎮。不同於上野、新宿等觀光客熟知的熱區，這裡沒有過多的商業開發，連市區常見的連鎖餐飲品牌也很少見，實地走訪一趟卻是柳暗花明，不僅潛藏不少精巧的餐飲小店，街景也融入鐵道文化的歷史與情懷。
2018年，星野集團在日本創立全新旅宿品牌「OMO」，主推平價設定，不鎖定商務客層，而是定位以「觀光」為主的都市觀光型飯店。「OMO5 東京大塚」即是該品牌在東京插旗的第一個據點。
OMO，可以解釋成款待（omotenashi）、風情（omomuki）、樂趣（omoshiroi）等意思。後面的號碼意涵，並非開幕順序，而是根據有無設備、餐廳、宴會廳等項目，以0至9區分；此舉也讓OMO品牌擁有一定的自由度。
選址大塚，則是一項大膽決定。
大塚向來是被東京觀光客忽略的區域，不太為人所知、也沒有顯眼的特色，地區發展更因戰後占地蓋房的小規模地權者很多，難以開發；停車場也呈現欠缺不足的狀態。但這些觀光劣勢，在星野集團的眼中，卻是一個大好機會，深度挖掘這個城市，發現有意思的店家、活動或群體，重新述說大塚的故事，反而能讓OMO品牌一舉成名。
由於OMO的定位是以觀光為切入點、販售「旅程」而非「住宿」的飯店。OMO期望找出觀光手冊上沒有介紹的當地深耕店家，並帶著客人遊覽城區，連結顧客與城市的新服務。
為此，品牌在內部成立「OMO Ranger（周邊響導）」，調查地區周邊的夜文化、昭和懷舊美食、新美食地標，並規劃城市散步行程等。
OMO5 東京大塚於2017年共招募5位成員作為準備人員，組成發展大塚魅力的OMO Ranger，花了兩個月時間，發掘超過100家各有特色的店家，並與地方串連，協力規劃出多條都市觀光體驗路線。OMO5 東京大塚大廳更有一面牆為巨幅的周邊地圖，上面貼滿了員工親自搜集而來的當地店家及活動資訊，每次造訪都會更新。
例如深夜時分，在OMO5 東京大塚的導覽員帶領下，我走訪當地50年老店，吃日本最具代表性的庶民美食之一的燒鳥（Yakitori），燒鳥指的是以串籤串起雞肉，透過直火燒烤方式的日式串烤料理，十分講究師傅對於雞肉分切、串籤、炭烤、醬汁等細節，帶來最純粹的美味；更走訪主打精釀啤酒的地方小酒館，享受微醺氣氛。
白天則走訪有「東京最強飯糰」之稱的大塚名店Bongo，據當地人說，這間店的老闆曾為壽司師傅，捏的飯糰擁有絕佳的軟硬度，再加上口味繁多，每天至少要排隊3小時，周末甚至超過4小時。
此外，大塚也是名符其實的鐵道小鎮，亦是東京少見在都內還留有「路面電車」的區域。在導覽員的引路下，探索大塚的街道巷弄，一邊聽著電車及大塚歷史的說明，感受截然不同的東京旅程。
住宿方面，OMO5 東京大塚就位在大塚站北口徒步3分鐘之處。13層樓高的建築裡，共有125間客房，幾乎所有房間皆為19平方公尺大的三人房，空間獨創櫓式設計，「櫓床架」上層為床鋪，下層為客廳，加上房間鋪滿榻榻米，可用空間比想像中更寬敞。
旅客脫下鞋子進入房間後，可以在鋪有榻榻米的沙發上放鬆休息，階梯上方則是像個小閣樓般的床架。浴室和洗手間分開，浴室也具有沖洗空間，處處洋溢著日式風情。為了活用房內空間，房間內還有一面功能強，可吊掛小型的行李等。
飯店與都電合作，推出「都電主題房」，除了房間內的許多擺設都是都電內實際使用的小物之外，最大的魅力就是從窗戶就能直接看到都電在下方運行，飯店的公共空間也精心布置了都電拍照區，絕對是鐵道迷心目中的夢幻住宿。
在OMO5 東京大塚體驗後，最大的體悟是，它不僅僅提供住宿，更是能為一趟旅途帶來熱情的觀光大使。當都會區充斥著均一化的旅宿飯店，OMO創造了發掘觀光需求的新飯店路線，正為東京旅宿業界帶來一股新風潮。
