追劇

獨家/《黑白主廚》台籍廚師爆紅!呂敬來:輸了更受歡迎

EBC 東森新聞
更新於 8小時前 • 發布於 12小時前

一勺又一勺,油油亮亮,大街小巷常見的滷肉飯,也是韓國最有名的中餐大廚最愛的台灣美食。韓國中餐烹飪協會會長呂敬來透露:「去台灣半天之後看了,一分析覺得台灣美食太好吃了!」呂敬來說得一口流利中文,也是最近當紅的廚藝比賽節目《黑白大廚》參賽者。

廣告(請繼續閱讀本文)

在《黑白大廚》爆紅的呂敬來,其實是台灣籍。(圖/Netflix)

呂敬來對於自己明明已經有50年料理經驗,在韓國也至少有4間餐廳,過去當了20幾年的評審,為何還來當選手,他表示:「覺得比賽挺有意思的,也可以鼓起我內心的一種動機,搞了半天第一場就輸掉了,但是輸掉了又來個大翻轉,很多人開始特喜歡我,沒想到會這個樣子。」

個性樂觀的呂敬來就連輸了也是笑咪咪,不只台灣美食吸引他常常來台,就連節目中的「大魔王評審」白種元也是台灣小吃的常客,其中軟嫩的豬腳搭配高湯,更是吸引大廚來台嚐鮮的最大祕訣,也讓小小攤位瞬間爆紅。豬腳攤業者許先生透露:「很多韓國人來,幾乎每天都很多人來,只要他們有來台北幾乎都會來這。」

廣告(請繼續閱讀本文)

不但走訪過各地小吃,白種元還直接把燒肉店都開過來,牛肉片每片薄度1.22mm,搭配特調醬汁在韓國還申請獨家專利,就是白老師的大作。搭配蔬菜,趕走油膩感,而切成一塊塊的,牛肉年糕肉末,也是一絕,來自南韓鄉下傳統吃法,有不少粉絲專程來朝聖。

有民眾表示:「就是會讓你想要來吃一下這個味道。」儘管廚藝比賽主戰場在南韓,但同樣身為美食王國的台灣,也意外跟著節目主角,一樣翻紅。

一手掌握全世界,立即加入東森網Line官方帳號

查看原始文章