你喜歡吃生魚片、握壽司、軍艦壽司等日式料理嗎？但是你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎？好食課整理了常見的日式料理，像是鮭魚握壽司、生魚片等等，和你分享握壽司、軍艦壽司、生魚片熱量、營養素！
解析一⟫生魚片熱量與營養素
好食課收集的有鮭魚、鯛魚、旗魚、鮪魚與花枝，都是我們常見的生魚片，一起來看看吧（以1片20克計算）
鮭魚生魚片
熱量44大卡、碳水化合物0.0克、蛋白質3.9克、油脂3.1克
鯛魚生魚片
熱量22大卡、碳水化合物0.5克、蛋白質3.6克、油脂0.7克
旗魚生魚片
熱量22大卡、碳水化合物0.16克、蛋白質5.2克、油脂0.0克
鮪魚生魚片
熱量20大卡、碳水化合物0.0克、蛋白質4.7克、油脂0.02克
花枝生魚片
熱量12大卡、碳水化合物0.16克、蛋白質2.8克、油脂0.06克
解析二⟫握壽司熱量與營養素
好食課收集的握壽司有醋烤鯖魚、鮭魚、蒲燒鯛魚、旗魚、鮪魚與鮮蝦，以下是以「一貫」作為標準唷！
醋烤鯖魚握壽司
熱量77大卡、碳水化合物8克、蛋白質1.6克、油脂4.3克
鮭魚握壽司
熱量60大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.5克、油脂2.0克
蒲燒鯛魚握壽司
熱量59大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.5克、油脂1.9克
旗魚握壽司
熱量43大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.6克、油脂0.1克
鮪魚握壽司
熱量43大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.3克、油脂0.2克
鮮蝦握壽司
熱量40大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.0克、油脂0.03克
解析三⟫軍艦壽司熱量與營養素
好食課收集的軍艦壽司有玉米沙拉、鮪魚沙拉、龍蝦沙拉、鮭魚子、山葵章魚與蝦味魚卵，以下是以「一貫」來計算！
玉米沙拉軍艦壽司
熱量75大卡、碳水化合物8.6克、蛋白質1.2克、油脂4.0克
鮪魚沙拉軍艦壽司
熱量65大卡、碳水化合物8.2克、蛋白質1.4克、油脂3.0克
龍蝦沙拉軍艦壽司
熱量61大卡、碳水化合物7.9克、蛋白質2.0克、油脂2.4克
鮭魚卵軍艦壽司
熱量47大卡、碳水化合物7.4克、蛋白質2.6克、油脂0.8克
山葵章魚軍艦壽司
熱量39大卡、碳水化合物7.9克、蛋白質1.5克、油脂0.1克
蝦味魚卵軍艦壽司
熱量38大卡、碳水化合物7.4克、蛋白質1.6克、油脂0.3克
文/林世航 營養師
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