麵類可說是我們的第二主食，不過熱量可能比你想像中高出許多，尤其是搭配醬汁的義大利麵以及濃郁湯底的日式拉麵熱量都十分可觀，因此聰明選擇是熱量控制很重要的一環，好食課這次要來分享麵類的熱量啦，讓我們一起避開麵食地雷！
義大利麵熱量篇：
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醬汁是義大利麵的靈魂，義大利麵好不好吃有一半以上取決於醬汁，其中奶油白醬會添加奶油、鮮奶油、麵粉下去煮，熱量會特別高！第二名的青醬雖然主要的香氣來自九層塔及蒜頭，但烹煮的過程中會添加橄欖油，熱量也跟悄悄上升囉。
（以下標示為每份約300克熱量）
➤奶油雞肉：熱量533大卡
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➤青醬雞肉：熱量484大卡
➤蒜香雞肉：熱量457大卡
➤茄汁雞肉：熱量442大卡
日式拉麵熱量篇：
拉麵是不少人喜歡的麵食，但濃郁、香味撲鼻的湯底通常都有較多的油以及調味料，僅僅一碗拉麵，熱量就有可能高於1000大卡！另外營養師也特別提醒，拉麵鈉含量也不可忽視，如果你常吃拉麵，可以試著不要每次都把湯喝完喔！
（以下標示為每一碗熱量）
➤辛紅薔薇拉麵：熱量1072大卡
➤銀次郎魚豚骨拉麵：熱量970大卡
➤大蒜拳骨激辣白濃叉燒拉麵：熱量950大卡
➤黃金味噌拉麵：熱量942大卡
➤藤崎家拉麵：熱量942大卡
➤大蒜拳骨叉燒拉麵：熱量940大卡
➤大蒜拳骨激辣味噌叉燒拉麵：熱量863大卡
➤大蒜拳骨味噌拉麵：熱量784大卡
以上就是這次好食課替大家整理的麵類熱量圖鑑，提供給大家吃麵時有個參考，讓大家知道選擇哪種口味較健康，吃麵也不要忘記加點個沙拉，補充蔬菜會讓這餐更均衡喔！
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