健康中心／綜合報導
每天到底可以吃幾顆蛋，這個問題讓許多人都很困擾，各方說法都不一樣，就怕吃太多蛋會造成膽固醇過高影響健康，但其實針對膽固醇的飲食早就被解禁，因為許多實驗結果都顯示，飲食中的膽固醇其實並不會直接影響到血液中的膽固醇。
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▲示意圖／資料照
台中榮總營養師鍾佳君在《駐家醫師》表示，過去的建議是一日攝取不要攝取超過300毫克的膽固醇，而1顆蛋約含有220毫克，因此原本建議民眾一星期不要吃超過6顆蛋，長時間下來已深植在民眾心中。
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不過早在2015年發布的《美國飲食指南》中，就已經把膽固醇限制給拿掉，因為諸多研究都顯示，飲食中的膽固醇並不會直接影響到血液中的膽固醇，大部分會直接經過腸胃排泄出人體，就算是糖尿病患者也不會因為吃蛋造成血液膽固醇飆升。
雖然飲食影響不大，但吃蛋也不是直接無上限，鍾佳君表示目前來說，正常人一天吃一顆蛋是不會有問題的，因此民眾一般考慮的「一個禮拜不能吃超過幾顆雞蛋」，計算起來是可以吃7顆沒有問題。（編輯：黃朝郁）
快樂很簡單 廢話一堆，轉達美國人說法而已！
2018年12月25日04:05
淑鈴 鬼扯，每個人的飲食習慣與生理需求都不同，怎能概括論述一週7顆蛋即可，這種也只適用一般有吃魚肉的人，吃素的人不吃魚肉蛋白質來源主要來自蛋，這樣蛋量當然要增加，一些生病生理狀態需要修復的也需要提高蛋白質攝取量，不知道是營養師在鬼打牆還是記者專業不足不懂亂寫斷章取義…
2018年12月25日03:00
原哲 有在大量運動的人一天10顆也沒問題
2018年12月25日02:07
馮柏翰（鍋邊素） 我一天10多顆蛋
現在告訴我不能吃太多蛋的醫生掛了
我還活著
2018年12月25日01:56
Mike 廢文無誤
2018年12月25日01:50
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