做為開創出工作度假這個名詞的開山鼻祖，日本擁有著無比豐富的出走選擇，其中又屬 NIPPONIA 別具魅力，引領大家一同穿越百年時空，在各式各樣韻味獨具的古風建築裡，找尋到靈魂休憩的淨土。這也是該組織取名自曾一度在日本滅絕的朱鷺學名 Nipponia nippon 的目的，讓深具意義的老建築與珍貴而美麗的鳥兒一樣展翅再生。
四國愛媛縣大洲市的曾經有著伊予小京都之稱，做為政治中心、建於14世紀的巍峨大洲城，帶來了全日本第一份的 Castle Stay，地點就在城堡制高點的天守，使用樹齡超過300年木材整修復原，組成了散發著檜木清香的旅宿空間，一夜城主可以獨佔這樣的空間不受任何人打擾，感受重回百年前江戶時代的獨一無二氛圍。
NIPPONIA 為城主規劃出專屬 Castle Lounge，可以在一邊泡湯的同時，以最佳角度欣賞大洲城天守之美，夜間點燈以後的景致更具別樣魔性美，而且為了讓城主對大洲一地有更多深入認識，有以現代手法演繹的大洲藩美食，搭配在地伊予職人精心製作的砥部燒等食器，選用以大洲繭為原料的 SILMORE 衛浴備品。
另一處值得深入探索的就在島根縣，距離知名出雲大社徒步只有五分鐘路程，NIPPONIA 出雲大社 門前町，前身是在大正年間開業的診所「舊奧醫院」，揉合了洋館與日本家屋特色，洋溢大正摩登氣息的主屋與獨棟客房，二棟樓一共提供六間風格與景觀都各有迷人處的空間。
充分體驗山陰古民家設計之外，另一個主概念就是美食之宿，另設的「Cuisine OKU」餐廳提供濃縮在地特色卻健康美味的日法料理，無論從農家直接採購的當季新鮮蔬菜，甜美柔嫩的島根牛或者是各色海味魚貨，最後佐上出雲釀製的醇厚地酒，留下任誰都會留下永難忘懷的旅行記憶。
回到鄉下擁抱大自然
而福島與山梨兩地的 NIPPONIA 住宿，則是將日本原風景裡大自然與人的強烈連結表露無遺。位在福島縣西會津町奧川鄉高海拔山巒中麓，頭上天空彷彿唾手可得的楢山集落，眼前是層層疊疊的碧綠梯田，夜幕落下更是滿天耀眼繁星，清晨起床時還可以被朦朧雲海圍繞，成為體驗日本里山生態系統的絕妙機會。
三棟各有特色、超過120年的建築，一次可招待二到四人不等的獨立木屋，依照山村聚落附近的山川分別命名為「聖」、「十五夜」及「高陽」。NIPPONIA 還與附近的西會津國際藝術村合作，在住宿空間裡，能欣賞到以西會津傳統和紙創作的藝術品，在這裡能隨個人意志自由自在地呼吸，並與純樸的村民們連結。
「700人的村子就是一座飯店」猶如 NIPPONIA 的宣傳所言，距離東京都心開車兩小時可到，藏身在山梨縣多摩川源頭大山裡的小菅村，就像是回到鄉下老家一樣令人無比舒適，擁抱大自然構築出一趟豐盛的山里之旅。
住宿空間分成兩處，首先是具有150年歷史，堪稱全村代表性門面建築、被村民暱稱為「大家」的豪農宅邸，另一處是能夠俯瞰山谷景色的「崖之家」，而且各種廚房大小用具一應俱全，能夠自己動手煮食，至於食材不用說就是產地小農自銷，鮮度滿點的川魚、滋味豐美甲州土雞、曾是供給德川將軍家的武川米，樣樣都是利用清澈水源用心栽種出來。
生活在小菅村裡，可以隨心所欲跟著村民一同溫泉、散步、採摘野菜、堆柴圍爐，將山中四季親身體驗。
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