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來野餐吧!舊城大地市集原民餐廚體驗

台灣生活新聞
更新於 2023年04月20日09:45 • 發布於 2023年04月20日13:00

為活化南投市發展,南投市公所皆不定期舉辦文化市集,其中舊城大地市集中,特別結合原住民料理,辦理戶外私廚風味餐體驗,在充滿歷史的大樹下享用布農族料理是讓民眾都感到很有氣氛。

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▲民眾於充滿歷史味道的中山公園享用私廚格外有氣氛/記者李偉廷攝

在充滿歷史味道的中山公園,享用特別的布農族料理,這就是南投市所舉辦的舊城大地市集中最有特色的活動之一,不僅邀請布農族人前往製作風味餐,更是讓大家可以在戶外體驗不同的用餐氛圍。

主辦單位負責人張凱惠說,南投市富含歷史底蘊不論是先前所舉辦的歷史走讀市集,或是本次的大地市集,皆以南投市歷史文化為出發點,本次邀請來自信義鄉布農族主廚前來製作風味餐,希望可以讓遊客在歷史大樹中品嘗屬於南投的特色文化。

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▲主廚IBI運用大花咸豐草進行風味餐製作相當特別/記者李偉廷攝

布農族主廚IBI表示,這次的料理是利用信義鄉布農族的傳統美食進行創新,不僅用著平常時不曾看的食材像是大花咸豐草等等,更是加入現代元素,讓傳統的料理也可以有新的風貌。

不同的體驗是帶給大家很多的期待,就連來自香港的遊客都讚不絕口,不僅美食好吃更是在氣氛當中體會到屬於南投的特色,南投市公所不定期皆會舉辦創意市集,結合在地文化是相當有特色,歡迎民眾可以持續關注踴躍參加。

▲在大樹下享用美食聽音樂相當放鬆/記者李偉廷攝

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