現代上班族長時間久坐，飲食習慣多以外食為主，特別是在繁忙的工作日午餐時段，快速、方便的選擇成為首要考量。然而，一般便當店提供的餐點經常油膩且高鹽，長期食用不利於健康。近日，愈來愈多人開始轉向超商販售的健康餐盒作為午餐首選，成為飲食新趨勢。
中醫師簡心潔指出，這類健康餐盒以「減油少鹽」為特色，與傳統便當店相比，更注重營養平衡。餐盒內容通常以原型食物為基礎，也就是說，食物維持其天然形態，讓消費者能輕易辨識所攝取的成分。這種飲食方式不僅減少過度加工，還能幫助上班族在午餐時間攝取足夠的蛋白質與蔬菜比例，提升營養攝取的均衡度。
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此外，超商健康餐盒提供便利性，讓繁忙的上班族無需耗時自行烹調或採購食材，僅需前往鄰近超商便能選擇到這類營養豐富的餐點。這樣一來，工作日的午餐不再是令人困擾的抉擇，而是健康飲食的輕鬆享受。
中醫師簡心潔建議，上班族可藉此簡單轉換飲食習慣，減少高油高鹽攝取，養成健康的生活模式，提升整體身體狀況。對於那些忙於工作、無暇準備營養餐點的人來說，超商健康餐盒成為理想選擇。
不論是減少負擔的輕食便當，或是注重蛋白質及蔬菜比例的餐盒，只要走進超商，健康即在指尖。
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