白蘿蔔盛產價格低廉 嚐鮮好時機

●呂姓農友栽種的白色蘿蔔比紅色蘿蔔粗長，廣受消費者喜愛。（宋國正攝）

每年四月農大、農小季節，正是紅白蘿蔔、桑葚、玉米、大頭菜的盛產期，平日鄉間菜園不時可見農友園內除草、澆水、悉心照顧的身影，其中少人栽種的白色蘿蔔今年豐收，光小赤村呂姓農友就收成3000多台斤，雖然價廉一台斤僅30元，但也成農忙期間收入的來源。

每年夏天的農大、農小季節，是農村種植各種蔬果的時間，不僅是紅蘿蔔、桑葚、玉米、芋頭等蔬果產季，也是培育白色蘿蔔的時候；早年農業時代，鄉間農家比較鍾情於體型細長的紅色蘿蔔，白色種的蘿蔔則少有人栽種；隨著時代的變遷，加上近年來消費者對各種蔬菜口味的要求，近幾年來鄉間農友已開始穿插種植紅、白蘿蔔品種。

呂姓農友說，土地沒有播種好的種子，也長不出好的果實，所以今年特別選購大眾喜歡、品質不錯的白色蘿蔔培育，從今年1月份栽種，4月開始採收，果然成功培育出3000多台斤粗長的果實來，以一台斤30元出售，因符合大眾要求的價格，加上口感比早期農村栽種的紅蘿蔔及白色大頭菜細嫩好吃，開賣後廣受消費者的搶購。