蘇丹紅掀食安風暴　南市推「安全標章」：亂貼查辦

致癌蘇丹紅調味料竄全台，引發食安風暴，台南市府推出「無添加蘇丹紅安全標章」，南市府衛生局強調，鼓勵業者自主檢視及自主管理後，如無食安疑慮，可自行下載張貼，衛生局將加強稽查力道，但若違反規定隨意張貼，將依法處辦。

南市府衛生局今（3/18）公布，面對市售調味品接連被查獲含有蘇丹紅色素，引發食不安心的隱憂，市府積極加強把關力道，推出「無添加蘇丹紅安全標章」，針對源頭輸入業者，符合逐批檢驗合格、溯源管理及自主通報等規定，將核發「蘇丹紅色素自主管理合格標章」。

此外，在餐飲業及零售業，若場所未販售或不使用含蘇丹紅調味品，應自行張貼「本場所不提供／不使用含蘇丹紅調味品」告示，業者於自主檢視及自主管理後，如無食安疑慮可自行至衛生局網站，下載「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標誌並自行張貼，讓民眾知悉及安心消費。

市長黃偉哲表示，「蘇丹紅色素自主管理合格標章」是市府的一項重要舉措，期能藉此提升市民對食品安全的信心，並促進業者積極參與自主管理工作，落實從源頭把關，共同守護市民的健康。

衛生局進一步表示，後續也將協助業者製作標籤，由業者自行至衛生局、相關公（工）、協會、各區市場辦公室、衛生所等地點領取；並呼籲食品業者勿心存僥倖隨意張貼，衛生局將加強稽查力道，若違反規定將依法處辦。

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