首登米其林必比登！台中肉員非「肉圓」原因曝

生活中心／綜合報導

2021米其林必比登名單，昨（11）公布，台中有33家店獲得推薦，其中新入榜的有13家，包括知名的台中肉員，陳明統爌肉飯、可口牛肉麵店，羅家古早味以及台菜餐廳"醉月樓"等，其中位在復興路的「台中肉員」入選，不少老台中人都說實至名歸，但為何是「肉員」而非「肉圓」？其中還有一段小故事。

1933年成立的台中肉員，目前已經傳到第3代，店內只賣3樣商品，肉圓、冬粉湯以及魚丸湯，除了在地人喜歡吃，在網路上也有不少饕客寫下美食評論大推，而這次入選2021米其林必比登新入選的店家後，更是增加知名度，但有不少人看了店名後，都會有一樣的疑問，為什麼是「肉員」不是「肉圓」？對此據與店家熟識的議員鄭功進服務處也做了解答。

台中市議員鄭功進向其他媒體表示，當初店家要做營利事業登記時，如果叫「台中肉圓」，會被認為台中有很多家肉圓，有獨佔「肉圓」名號的問題，因此業者才會決定以「台中肉肉員」登記成店名。

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