流量密碼？超商義大利麵加「這字」他看嘸　內行曝正解

現在人講求養身、新鮮，因此比起加工食品，會更偏好選擇原型食物，而不少國家也跟上潮流，吹起一股「生食」風頗受大眾推崇。有民眾日前在超商買了一份義大利麵，家人見其包裝上寫著「生義大利麵」滿頭問號，他也回答不出個所以然，好奇表示是不是只要加上「生」字，就可以賣得比較好。對此他在網上尋求神人幫解答。

「超商買到生義大利麵？」原PO在Dcard指出，前幾天到超商買義大利麵當作午餐，爸爸看到後卻指著包裝，納悶說道，「這個麵是生喔？不然為什麼要叫生義大利麵？」此話一出，他瞬間被考倒，只好先用「可能麵沒煮全熟」搪塞過去。

事後原PO回想，該款麵條吃起來Q彈有嚼勁，讓他不禁猜想真的是因為沒煮到全熟，麵條才較有口感，還是像是生吐司、生啤酒一樣，只要加上去銷量就會爆增，「生」這個字已經變成流量密碼，他也好奇詢問大家這個字的意義究竟為何？

貼文曝光後，引來眾人提出自己的見解，「我本來也是猜沒煮熟，跟燉飯一樣米心沒透那種」、「我在想說是不是指跟一般麵比起來少了某些步驟」、「生巧克力也不是叫你直接吃可可豆吧？」

有內行就親自解惑，透露「生」是來自日文，代表新鮮沒加工，而生麵是指剛壓出來的新鮮麵體，存放時間比較短，因此吃起來更有水分，「現在很多餐廳也都會強調自己是用生麵。」

立即加入「TVBS官方帳號」，給你最新、最完整的資訊！

延伸閱讀：

一個便當就超標！超商「這樣吃」才均衡　1物取代精緻澱粉

不只新冠、流感！「這病毒」直攻2歲以下　爸媽返家必做3事