東倫敦 East London
東倫敦看似雜亂無章，卻是百花齊放型的精彩地段，藝術家、設計師、音樂人於90 年代齊聚在這，近幾年新型開發案雨後春筍竄出，房價飆漲，使不少區域成為獨立店舖及精緻餐酒館進駐的目標，結合該地區既有的草根小店、南亞咖哩館、市集和夜店酒吧，這是熱愛繽紛生活的你不容錯過的玩樂天堂。
早午餐的首選：Ozone Coffee Roasters
大面積倉庫改建而成的餐廳配上藻綠色外表，大片大片的陽光照進用餐區，一格格的多人座位區讓人舒服地不想離開，明亮氛圍映照出溫柔的木質地裝潢，森林綠座椅呼應了餐廳外牆。除了品質好的手沖咖啡，這裡的鹹食菜單將經典的英式菜系注入異國風情，搭配各種以咖啡為基底的飲料或調酒，味蕾上特別舒服，週末大半下午的時光就這麼消磨度過，再乘著夕陽沿著運河散步，享受寧靜的東倫敦風光。
Recommendations：
01 Eggs Benedict on bubble ‘n’ squeak cakes w Hollandaise 班尼迪克蛋與高麗菜煎馬鈴薯佐荷蘭醬
02 Smoked fish kedgeree w poached egg, labneh, chimichurri & fried onions 英式燻魚飯佐水波蛋和優格起司
Emma Street, London E2 9AP
⏀Cambridge Heath
020 7490 1039
☞另有Old Street 分店
怪奇雜貨店：Hoxton Monsters Supplies
一間為「怪獸」服務的店：酥烤骨頭塊、夜晚汗水、不安之感、全面恐慌、殭屍薄荷糖、衝擊耳垢、內臟果醬、人魚之耳，狹窄瘦長的店舖堆滿了品名奇異的糖果零嘴和有趣文具，只有 4 坪不到的空間卻塞滿了一個偌大萬千的世界。在這堵陳列著怪妙商品的背後，是一個教導在地孩子的慈善寫作坊，這11 年來成為這些年齡橫跨8 到18 歲當地學生最期待的課後活動。第一次踏進店裡時還不太清楚店內的主題設定，被店員完整的人設給嚇了一跳，她劈頭問我：「你是人類還是怪獸？」這些孩子都有許多未完成的故事，他們有很多話想說，這個工作坊教他們寫新詩、散文或小說，讓弱勢出身不成為接觸多元學習的阻礙。而客人在店內購買的每一件商品，更是資助他們續寫故事的來源及養分。
159 Hoxton Street, London N1 6PJ
⏀Hoxton
020 7729 4159
在地生活市集：Broadway Market
喜歡Broadway Market，在於它的歷史、它的純粹、以及這一條街上的許多好店。南有運河、北有London Fields 公園，根據官網的記載，這個區域早在西元前1000 年是運送食材和貨物的主要幹道，如今仍是東倫敦人週末消遣的好去處。從Haggerston站附近的運河沿岸一路往東走，可以感受有別於繁忙大街的清新氛圍，途中還可以看見矗立在河邊的老煤氣罐遺址，穿過水上風景後一路漫步回到街上，開始探索市集裡的小農及異國美食攤販，街道兩側的餐廳及風格小店琳琅滿目，專賣藝術和攝影書籍的Donlon Books、自烘咖啡店Climpson &Sons、藝術設計選書優秀的Artwords Bookshop、倫敦的烏龍麵名店Koya、以及香港咖啡品牌Arabica %，短短一條街可以花20 分鐘走完，也可以用一個下午好好感受當地居民的週末生活感。⏀London Fields
星期天的花市：Columbia Road Flower Market
星期天從Bethnal Green 站或Hoxton 站往花市行走， 大約下午2 點是最好的時間，你會在路上看見許多抱著小樹、捧著大花的人潮，臉上露著滿心喜悅的笑容離開往地鐵站走。每到星期天，這一條小街上聚集著來自各地的花農，最具倫敦代表性的cockney腔叫賣聲此起彼落，在狹小的通道裡眼睛得睜大、耳朵豎直，才撿得到好貨。身為遊客無法扛走美麗盆栽，不要緊，道路兩旁的獨立小店是更迷人的存在。咖啡廳、烘焙坊、園藝店以及各式目不暇給的選物店各據一方天地，我特別喜愛現炸花枝蝦仁的街邊小店、販賣越南和柬埔寨環保餐具的NOM LIVING、超適合挑選朋友生日禮物的Harry Brand、品味極佳的老奶奶所一手包辦的 EPITOME、市集盡頭的西班牙餐廳Laxeiro，以及更多值得你自己探索發掘的風格店舖。⏀Hoxton
河粉一條街 Pho Mile
又是一個展現倫敦多元臉孔的可愛社區：河粉街。吸納了眾多早期的越南移民，Hackney 區的Kingsland Road布滿了大大小小的越式餐廳，有的主打牛肉湯河粉、有的擅長燒烤豬肉乾拌米線、有的則以越式法包聞名。名氣最響亮的Sông Quê Café 是包山包海的大型餐廳，味道平均值，屬於安全牌。BunBunBun 的香茅烤豬涼拌米線很不錯，但可惜湯河粉十分乏味；Nom Nom 的各種河粉、米線和炒菜都在水準之上而且價格漂亮，是想精打細算的好選擇。稍微偏離這條大道的Cay Tre 屬於較為精緻的路線，湯頭極好，復古越式海報和竹木內裝構成了很舒服的氣氛，河粉裡的牛肉香腴滑嫩，炸春卷裡特選豬肩胛肉製成內餡，其中一款 Saigon Pho 更是像極了越南版本的紅燒牛肉麵。
Song Que Café
134 Kingsland Road, London E2 8DY
020 7613 3222
BunBunBun
134B Kingsland Road, London E2 8DY
020 7729 9500
Nom Nom
134 F-G, Kingsland Road, London E2 8DY
020 7729 8344
Cay Tre
301 Old Street, London EC1V 9LA
⏀Old Street
020 7729 8662
自然酒專賣店 Cave Cuvée
疫情期間不少倫敦的餐廳化危機為轉機，做起外送生意和在家加熱的全套餐料理包，因此在封城結束後，美食光景反而更加蓬勃了起來，Cave Cuvée絕對是閃閃發亮的那顆星之一。從北倫敦的餐酒館Top Cuvée 被迫暫時停業那刻起，團隊腦筋轉得很快，馬上架網站做起紅白酒外送生意，後來更推出了月付訂閱服務，最後更在東倫敦找了個店面，1 樓擺起琳琅滿目的natural wine 選品，地下室則是小巧可愛的酒館座位區。這幾年歐陸復甦的natural wine 風潮西進吹來了倫敦，標榜「自然葡萄酒」的酒館、專賣店四處林立。自然葡萄酒，簡單來說就是從葡萄栽種、釀造到裝瓶都盡量減少干預，與傳統大酒莊的工業化標準製造不太一樣，因此自然酒每一批的風味都會有所不同，因為少了過濾步驟，還可能會喝到葡萄渣。自然酒的口感風情跳躍不定，可以說是充滿驚喜及原始純粹，也可以說品質相對不穩定。也因為如此，引進自然葡萄酒並非易事，品質的把關且有能力經常飛去歐洲各地小型莊園探尋試喝，是經營者必須做足的功課。Cave Cuvée這個名字取得真貼切，兩個詞都來自法文，cave 指的是存放釀酒木桶的地下酒窖（如洞穴般），cuvée 則是大桶或大酒槽的意思。在坪數不大的地下酒館裡，蘊藏歐洲各地自然葡萄酒的酸氣、甜香和發酵風味，是東倫敦另一個喝酒聚餐的好去處。菜單上的品項不多，但每道下酒菜都很新鮮，處理得也很好，沒有因為專長在於酒就忽略了廚房品管。Cave Cuvée 就像是一群懂吃懂喝懂音樂的大男孩，邀請你去他們家做客的舒服餐館，不懂酒沒關係，他們會根據當天菜單搭配不同支酒為你推薦，你只要說得出自己喜歡偏乾澀、偏果香、偏甜等之類的口感，其他的就交給他們將珀色黃澄的酒倒入杯中就好，好好享受一個傍晚的微醺酌飲。最推薦近年倫敦火紅的自然葡萄酒Chin Chin VinhoVerde，是另一家餐酒館Noble Rot 與葡萄牙北部酒莊合作的平價白酒，味道偏乾澀但超級順口，香醇中帶一點點水果酸氣。
250A Bethnal Green Road, London E2 0AA
⏀Bethnal Green
020 7704 8457
西倫敦 West London
我在東倫敦打滾多年後選擇落腳西邊，真的覺得這裡相當適合安居樂業，對旅客來說當然更有無窮無盡寧靜美好的社區可以探索。除了大家熟悉的 Notting Hill彩色小屋之外，我自己非常喜歡Paddington 一帶的運河氣息；維多利亞紅磚房林立的Marylebone 則適合街拍及探索小店；海德公園周圍一帶有博物館群、小餐館、以及中東美食區。至於Chelsea 雖然遍布吵雜的小開跑車族，河岸步道及小小商店街Pavilion Road 還是可以感受相當愜意悠閒的切爾西風光。
在地日常英式酒吧 The Cleveland Arms
雕花木天花板、大片窗座位、充滿歷史風味的擺設裝飾、講究的餐盤瓷器，這是一家值得花時間感受氛圍的英式酒吧。酒保與服務生都相當親切，無論是熟客或初次拜訪，他們都熱情招呼及跟你聊天。平日安靜的下午，點一份薯條與朋友喝酒談天，週末午餐是當地家庭牽著狗狗與推著嬰兒車的聚餐聖地， 沒有觀光區的喧鬧，只有在地社區的熱度。
28 Chilworth Street, London W2 6DT
⏀Paddington
020 7706 1759
葡萄酒販賣機 Vagabond Wines
相當酷的概念，下載app、登錄信用卡，面對店內上百種紅白酒販賣機，手機感應，管子隨即流竄出涔涔酒水，容量最小可選擇25ml，價格僅£1-2，有趣好玩，花少少的錢嘗試多種酒，最後再選擇喜歡的購買125ml 或一整瓶。每一台機器都清楚標示了酒的名稱、產地和味覺，我是在去了這裡之後，才對自己喜歡什麼類的酒有比較明確的認識，以後去餐廳點酒也就不容易踩雷了。
Vagabond Paddington
6a Sheldon Square, London W2 6DL
⏀Paddington
020 4599 8611
☞另有多家分店
船上的起司吧 The Cheese Barge
倫敦的運河風景相當多采，船屋可以改成各式各樣的營業場所，而這裡是知名起司餐飲品牌 The Cheese Bar 旗下的亮眼之作，他們極力想推廣英國本土起司，在倫敦各地有可愛的迴轉起司吧、起司專賣舖、起司餐廳等不同的分店。菜單上有任你選擇的cheese oard，其他餐點都融入了英國起司，特別推薦招牌菜Three Cheese and Onion Pasty，是在英國康沃爾肉餡餅的基礎上做改良，不含任何肉類，烤得香酥的餅皮配上燙口的三種起司內餡，搭配的沾醬則會隨著季節菜單改變，之前有看過自製番茄醬或是突尼西亞辣醬（harissa）。
Sheldon Square, London W2 6DL
⏀Paddington07862 001418
處處可愛的黎巴嫩餐廳：Al Waha
整頓晚餐的亮點，其實是自稱21 歲的大叔店員Rakan。最喜歡這種店了，社區裡街角的老餐廳，備受附近移民社群的喜愛， 熟客來來往往與店員們打招呼，週六晚上沒訂位想碰運氣？門都沒有，老饕們早已訂好一桌等待時刻一到優雅推門入座。從Paddington 到Bayswater 一直延續到Edgware Road 這一帶，是倫敦著名的中東餐廳聚集地，黎巴嫩、敘利亞、波斯等菜系的館子林立，Al Waha 是黎巴嫩料理，詭異紫色的門面讓人有點猶豫，店內有點不協調的擺設與設計其實不需要太在意，這是那種週末晚上與三五好友吃吃喝喝、談天說地不拍照上傳的溫馨餐廳。鷹嘴豆泥是中東常見的菜，每一家都會做，但AlWaha 的版本讓人驚艷，芝麻味特別重特別香，搭配碳烤小羊肉碎，層次更加提升。Moutabel 是將整個圓茄拿去烤到焦黑後，外皮除去，軟嫩茄肉打成泥，搭配皮塔餅也是人間美味，不敢吃茄子的人或許可以嘗試看看。
羊肉主菜表現得很好，香料醃製地恰到好處，烤得極嫩，整條烤鱸魚搭配的是微辣的番茄洋蔥淋汁，魚肉不會過柴，散發淡淡碳烤味。薯條與Pilau Rice 是必點的澱粉主食，聽似簡單卻很難煮得完美，他們家做到了。如果你去了，記得找Rakan 先生，他的幽默會是你晚餐的可愛插曲。
75 Westbourne Grove, London W2 4UL
⏀Bayswater
020 7229 0806
旅店裡的愜意餐廳：The Pilgrm
The Pilgrm 是改建自維多利亞老房的設計旅店，在融入現代英式設計的元素時，也保留了頗有時代風韻的舊建材。一進門後爬上長長木樓梯，會直接到2 樓的餐廳區域，想一個人安靜工作的話，可以選擇壁爐前的皮椅雅座，天氣好的話相當推薦走到外面陽台區曬曬暖陽。服務生親切友善，flat white 和拿鐵的拉花品質和味道都不錯，相較之下fillter coffee 就沒這麼優秀了，不過聽說他們家的英式早餐挺精緻好吃的，有興趣的話可以試試看。
25 London Street, Tyburnia, London W2 1HH
⏀Paddington
020 7667 6000
園藝咖啡店：Clifton Nurseries
Paddington 運河北岸上方是相當寧靜美好的社區Maida Vale，觀光客通常不太會來這一區，因此是我很喜歡散步騎車的區域。Clifton Nurseries 則是這一片景點沙漠中的綠洲。在英式英文中，nursery 意思是幼稚園，同時也有大型園藝店的意思，彷彿把這些綠植盆栽當做活力充沛又嬌貴慣養的孩子們般照顧著。這家園藝中心成立於1851 年，歷史相當悠久，雖然據我多年來買植物的經驗，他們的價錢過高，但我還是挺喜歡把這當做小植物園一樣逛逛，而像這樣園藝店的亮點，莫過於跟好友們一起坐下來點壺茶、吃塊蛋糕再各自帶著盎然戰利品回家。
5A Clifton Villas, London W9 2PH
⏀Warwick Avenue
020 7289 6851
本文取自《倫敦男子日常：134個在地推薦×精選好店×散步路線×放鬆去處》，作者： 倫敦男子，時報出版
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