全台唯２製糖 善化糖廠開工

記者盧萍珊∕善化報導

全台唯二仍在製糖的台糖善化糖廠，十六日舉行開工典禮，由董事長陳昭義率領同仁焚香祭祀，遵循傳統「廍動」祈福儀式，將甘蔗拋入壓蔗區啟動製糖，並祈求人員工作平安、設備運轉順利。

擁有一百一十八年歷史的善化糖廠，是目前全台唯二仍在運作的糖廠，本年期製糖將到一一二年三月十八日止，總開工約九十三天，預計可採收約二千一百八十七萬噸的甘蔗，產製約二點零三萬公噸本土甘蔗糖、十二公噸古早糖。製糖過程產生的副產品可循環再利用，蔗渣燃燒發電、濾泥回歸農地、糖蜜提煉酒精，落實循環經濟，友善土地環境。

開工儀式精彩舉行，除有雙獅迎賓、祥獅祈福外，還有上香祭祀及傳統的「廍動」祈福。

台糖指出，公司一向重視食安，善化糖廠產製的大、小包裝本土二砂皆獲ＩＳＯ９００１、ＩＳＯ２２０００及ＧＨＰ等認證肯定，一一０年三月更創全台之先，以本土甘蔗糖榮獲國內首支擁有「農產品產銷履歷(ＴＡＰ)」加工驗證的糖品。本土甘蔗糖所使用的甘蔗原料，採友善農法種植，純淨、無汙染，生產、加工、分裝皆符合台灣良好農業規範(ＴＧＡＰ)。