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人體需要的營養素有很多，維生素E也是必不可少的其中之一，除了對防止慢性病發生有很好的效果，對於愛美的女性來說也是不能缺少的重要必需品，不過需要歸需要，補充如果太多是會造成反效果的喔！今天就來帶大家了解補充維生素E有什麼事值得注意～
認識「維生素E」！保養中加入維生素E緩解過敏以及幫助抗氧化
維生素E抗老、避免血管堵塞，教你從每日飲食中攝取維生素E
維生素E每日建議攝取量
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國民健康衛生署進行的國民營養調查發現，國人成人普遍有維生素E攝取不足問題，特別是65歲以上老年人，當中又以女性平均攝取量最低。
根據啟新診所指出，衛生署規定每天服用維他命E的劑量上限為400IU，而美國醫學會A.M.A的研究則顯示，每天攝取200IU國際單位的保健效果最好！
如果是從一般飲食攝取就不需太擔心維生素E攝取過量，但若是額外從保健品中補充維生素E則要注意使用不可過量！因為維生素E屬於脂溶性維生素，可以儲存在體內，多餘的量需要由肝臟代謝，攝取過多不容易排除，也可能造成腸胃不舒服、凝血力下降、頭暈頭痛等症狀，而攝取過多維生素E也會使吸收率降低！
參考資料：啟新診所：補充高劑量維他命E小心弊多於利 服用前加強認知
維生素E功效
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補充維生素E有多種功效，除了對防止慢性病有助益，對於皮膚美容、血管健康甚至是生育能力、延緩老化都有一定的影響：
- 預防慢性病產生：維生素E能清除自由基，而自由基是導致身體老化的主因之一，為許多慢性病的致病因子。包括癌症、腦中風、高血壓、血管硬化、糖尿病、關節炎、白內障、性無能、免疫功能失調、肝病、腎臟病、皮膚皺紋及黑斑雀斑、老年癡呆症……都與自由基有關。
- 減緩皮膚老化：補充維生素E等抗氧化物能消除自由基，減緩皮膚老化速度。包括皺紋、斑點、粗糙、彈性及肌膚光澤的消退，都是皮膚老化的現象。
- 提升肌膚亮澤：維生素E最常見於保濕霜、精華液和可局部塗抹的特殊膠囊形式中。外用的維生素E能滋潤肌膚以及具備緊緻和亮白功效。
- 維持生殖機能：維生素E也稱為「生育酚」，與刺激性荷爾蒙分泌有關，是對生殖健康很重要的營養素，維生素E能提高生育力，改善缺乏維生素E造成的卵巢早衰及預防流產，對男性來說也有提高精子活力與數量的作用。
- 避免血管堵塞：過多的自由基也會導致體內膽固醇以及中性脂肪氧化，變成脂質過氧化，這些物質會附著在血管壁上，引發高血壓或動脈硬化，維生素E能清除自由基，幫助血管擴張，避免血液凝集而堵住血管！。
- 減緩老年性白內障發生速度：氧化損傷是引起老年性白內障的成因之一，維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，減緩老年性白內障發生的速度。
- 增強免疫系統：有研究顯示，部分免疫細胞中含有大量維生素E，而良好的免疫系統可以幫助我們身體對康流感與感冒！
維生素E建議服用時間
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由於維生素E屬於脂溶性維生素，需要與油脂一起攝取才比較好吸收，而最佳吸收維生素E的時間點則是建議可以隨餐一起吃，或是選擇飯後一小時服用。
誰需要補充維生素E
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有些族群的抗氧化維生素消耗量較大或需求量較大，也可能需要補充維生素E：
- 有抗老需求者
- 心血管疾病患者
- 老年人
- 不孕、易流產女性
- 手術或重大外傷患者
- 抽菸、居住在空氣汙染嚴重地區
不過在補充維生素E的時候，也需要注意，若有併用藥物時應先向藥師諮詢使用量，以免藥物交互作用！
缺乏維生素E的症狀
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- 神經與肌肉損傷
- 肌肉變得虛弱無力
- 視力出現問題
- 免疫系統也會變差
- 不孕症
- 習慣性流產
- 溶血性貧血
維生素E不能和什麼一起吃？
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- 抗凝血劑
- 鐵劑
- 服用癌症治療的藥物
- 膽固醇藥物
富含維生素E的食物
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富含維生素E的食物多存在於蔬菜、水果、堅果與油脂類以及魚類居多：
- 蔬菜：番茄、羽衣甘藍、綠花椰、蘆筍。
- 水果：桃子、覆盆子、奇異果、芒果、柿子、酪梨。
- 堅果類：杏仁、開心果、腰果、栗子、花生、亞麻籽、松子、奇亞籽。
- 油脂類：花生油、黑芝麻油、麻油、棕櫚油、橄欖油、大豆油、葵花油。
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