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每逢中秋必過敏?30歲女急診在醫院過節!醫示警:5種烤肉食材要當心

康健雜誌
更新於 09月16日04:14 • 發布於 09月16日04:14 • 出處/康健雜誌 文/趙俐雯 圖/photoAC
每逢中秋必過敏?30歲女急診在醫院過節!醫示警:5種烤肉食材要當心

初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯分享,一名30歲女子「每逢中秋必過敏」,甚至曾躺在醫院裡過節。詢問病史後發現,過敏原因跟雌激素過高又不忌口有關。

中秋節是家人團聚、享受烤肉的美好時刻,但也可能成為過敏高峰期。

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楊智雯分享,她曾遇到一位年約30歲的女患者,每逢中秋必過敏,甚至曾因皮膚嚴重搔癢而掛急診。經過抽血檢查才發現,過敏原因竟與雌激素過高有關。

這名患者只要遇到聚餐頻繁,便會出現皮膚搔癢等過敏現象。去(2023)年中秋節,她烤肉後更因嚴重過敏掛急診。過敏原檢測出她對蝦、蟹與塵螨過敏,於是她調整飲食、清洗床單,積極改善。然而之後聚餐一多,過敏還是找上門,求診時表示,不想再因過敏而在醫院過節,決定要徹底找出原因。

大量攝取高組織胺食物,導致雌激素與黃體素比例失衡

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楊智雯透過病史詢問,得知她患有巧克力囊腫後,梳理出過敏發作的真正原因:每次患者在短時間內大量攝取高組織胺食物,就使得體內雌激素與黃體素的比例失衡,抑制分解組織胺的二氧化酶活性、造成組織胺代謝不良,引發「組織胺不耐症」。

抽血結果也證實,患者體內雌激素與黃體素的比值只有12.5(標準值為50~250),二氧化酶僅有12U/L .遠小於標準值30U/L。

此外,部分烤肉食物含有高濃度組織胺,也是這名患者每逢中秋就過敏加劇的原因。中秋烤肉最常見的5大高組織胺食物如下:

1. 加工肉品:香腸、培根。

2. 柑橘類水果:柚子、橘子。

3. 發酵食品:乳酪、起司、泡菜。

4. 酒精:紅白酒、啤酒、香檳。

5. 海鮮:帶殼海鮮、鯖魚。

楊智雯提醒,婦科患者平時應避免大量食用高組織胺食物,維持體內雌激素的平衡。從源頭改善體質,才能真正解決組織胺引起的「假性過敏」。

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留言 1
  • k
    病榻中常夢見被哄騙開刀裝腰椎止滑夾前還能工作謀生養小孩,假日全家出遊景像!人在做天在看,這種醫畜還能善終嗎!對病患脊椎亂診亂開刀的這魎冥醫,趁你病害你命騙你棺材錢!要算計你就沒人躲得過!走路右兩腳趾才會麻痛,給部屏醫畜髒勳看!半年開了兩次刀,五次止痛術又植入止滑脫彈簧!每次都騙我講:-)手術後上山下海都沒問題!結果亂開到坐骨神經劇烈酸麻痛腰無法站坐!再去高長庚醫畜髒饒說這要開骨融合裝支架!術前晚還跑來問我你到底怎麼了?刀後症狀更嚴重,脊椎神經都開壞了!健康的椎間盤也被搓成泥挖走了!住院三天就要讓床給下個病患,開刀也是練刀助手開的!還笑回:-)你開刀前就是這樣子啦!訛詐上百萬止痛藥吃到洗腎成冤鬼!真是羞愧一大把年紀還被魎醫畜戲耍嘲笑亂開成殘,造就千萬醫療冤鬼!🤕🤕🤕
    09月16日23:08
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