生活中心／洪正達報導
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▲過年吃「雞」，除了取其諧音「吉」以外，還有「全家」的寓意。（示意圖／翻攝搜狐網）
春節是華人社會最重視的傳統節日，有很多風俗習慣。其中，雞是年夜飯上必有的一道菜，那麼，過年為什麼要吃雞呢？有什麼講究和說法嗎？原來，「無雞不成宴」，「雞」取「吉」的諧音，代表生活吉祥如意，吃全雞取「家」的諧音，意味著吃雞起家，全家團圓。除此之外，全雞也是人拜神祭祖必不可少的一樣貢品。過年吃雞寓意吉祥，因「雞」字發音與「吉」相似，所以成為各地年夜飯必備菜餚。
自遠古時代以來，由於地質、自然災害和人為的戰爭不斷，動盪和災難中，人們都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄雞，因擁有高聳火紅的雞冠，外觀雄壯漂亮，「冠」與「官」諧音，字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮，含有升遷騰達的寓意，人們將更多吉祥、騰達的寓意寄託於雞身上。
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對於雞的吉祥寓意，還要追溯到遠古時代。在中國的傳統文化中，龍和鳳都是神化的動物，雞卻是一種身世不凡的靈禽，鳳的形象來源於雞。我國宋代類書《太平御覽》中記載：「黃帝之時，以鳳為雞。」傳說雞為日中鳥，雞鳴日出，帶來光明，能夠驅逐妖魔鬼怪。據考，晉代的董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日，正旦畫雞於門。魏晉時期，雞成了門畫中辟邪鎮妖之物。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有「正月一日……貼畫雞戶上，懸葦索於其上，插桃符其傍，百鬼畏之」。
古代，春節還有在門窗上畫雞的習俗；東方朔的《占書》上說：「歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人。」春節，人們畫雞可能因為初一是雞日。此習俗流傳下來，使在門楣上貼雞成為一些地方春節的習俗，表達了人們希望生活吉祥如意的情感。