說到名古屋大家的印象可能停留在日本第三大都市、工業大城或是Toyota的大本營，對於這個都市的美食應該沒什麽概念。其實名古屋的飲食文化在日本内可説是最具特色也是最鮮明的縣市，最有名的應該就是由赤味噌調味的各式料理如：烏龍麵、炸豬排，甚至是關東煮都是赤味噌口味，當然出了這些經典的名古屋美食之外，近年來在名古屋車站周邊也興起許多高格調的異國料理，不妨現在就讓小編來替大家介紹名古屋車站附近的隱藏版必吃美食，相信一定會顛覆大家的對名古屋的美食印象！
完全預約制的小巧壽司店｜や寿し（Yasushi）
非常難預約，且採完全預約制、全店只有6個位子的「や寿し」是由夫妻2人經營的小壽司店。溫暖色調的木頭裝潢讓小巧的店内氣氛輕鬆，破除了吧檯形式的壽司店總讓人覺得高單價、不敢輕易嘗試的印象，主廚特選套餐僅日幣8千元就能輕鬆享用美食。每一貫壽司經由師傅的巧手劃刀處理，搭配最合適的醬料及恰到好處的醋飯，不禁讓人沉迷在手握壽司的世界裡。
地址：名古屋市中村区太閤通4-7 上垣内ビル１樓
交通：名古屋市営地下鉄桜通線中村区役所駅徒歩3分
營業時間：18:00～22:00、週一及每月第１個周日公休
CP值破表的法國料理名店｜サラマンジェ ドゥ カジノ (Salle A MANGER DE KAJINO)
名古屋比較少有的法國料理名店「Salle A MANGER DE KAJINO」，不僅每一道料理使用嚴選素材搭配細膩的法國醬料，讓人念念不忘外，它破表的CP值也是讓人想一訪再訪的理由之一。晚餐從4千日幣起就可以選擇喜歡的前菜、主菜及甜點，飯後還有小點心及飲料讓你享用，享受美食的同時也能照顧荷包。另外偷偷告訴大家，如果在中午時段前來的話，更可用2千日幣就享受到同等分量的套餐哦！
地址：愛知縣名古屋市中村區名驛5-33-10
交通：JR名古屋駅徒歩6分
營業時間：11:00～14:30・18:00～22:30 (周日～21:30)、週三及每月第2個週二公休
比利時的代表高級巧克力店｜ピエール・マルコリーニ (Pierre Marcolini)
Pierre Marcolini在日本同時設有販賣空間與Café的只有銀座店及名古屋店。名古屋店充滿開放感時髦的店面，總是吸引路過的人群在此憩息。除了從比利時空運來的各種巧克力、冰淇淋外，「閃電泡芙」也是名古屋店的必吃明星商品。另外，名古屋店限定的冰淇淋聖代「Mariage」也是強烈必點的一款美食，將白巧克力和咖啡歐蕾口味的冰淇淋，淋上香濃的意式濃縮咖啡，冰冰熱熱的甜蜜感好幸福！
地址：名古屋市中村区名駅4-7-1ミッドランドスクエアB1F
交通：JR名古屋駅桜通口徒歩３分
營業時間：11:00～20:00 (週五・週六～22:00)
美食就從豐盛的和食早午餐店開始｜めしの助 (Meshi No Suke)
「めしの助」是早上7點就開始營業的和食早午餐店，從和食早餐的看板料理「烤魚定食」，到有點小奢侈的「海鮮丼」，讓沒有早餐店的日本上班族可以在出勤前吃到熱騰騰的豐盛菜色，開啓辛勤的一天。除了菜色豐富外，餐後還提供有1杯現煮的咖啡，絕對是值得你早起也要來嚐鮮的好去處！若是早午餐沒時間來品嘗的話，週五晚上還有特別營業哦～
地址：名古屋市中村區名驛2-36-5
交通：JR名古屋駅徒歩5分
營業時間：7:00〜8:30・10:00～15:00・ 17：00~23:00 (僅週五)、週末公休
令人瘋狂的法國烘焙糕點專門店｜シャンドゥリエ (CHANDELIER)
位於名古屋車站附近的四間道（名古屋市街的雛形代表），是日式老房與酒蔵的密集處，而CHANDELIER就佇立在這個別有風味的地區。這裡的法國糕點使用時令的水果來烘焙製作，只要吃過一次，絕對會沉迷於它的細緻風味。多汁清新的明星商品橘子塔、清爽酸甜的黑櫻桃與黑醋栗塔等，許多季節限定的烘焙糕點讓你全部都想品嘗。提醒大家由於店内只有5個位子，如果要在店内享用的話記得務必要預約哦！
地址：名古屋市西區那古野 1-34-14
交通：地下鉄桜通線國際center駅徒歩5分
營業時間：11:00～17:00、週一週二公休
價格親民的道地手打烏龍麵｜手打うどん かとう（手打烏龍麵 Katon）
30歲出頭的老闆在烏龍麵的聖地香川縣修行學成後，在名古屋車站附近開了一家小巧親民的手打烏龍麵店かとう。可以依照當天的心情，選擇冷的或熱的烏龍麵，Q彈的麵條搭配帶有甜味的鰹魚片高湯沾醬，讓人一口接一口停不下來。值得一提的是，這裡的炸物火候恰到好處，搭配簡單的海鹽，依然可以品嘗到食材原有的鮮甜，應證了簡單即美食的道理。
地址：名古屋市中村區太闔通3-26
交通：地下鉄中村区役所徒歩1分
營業時間：11:00～14:00 ；18:00～20:30、週二公休
滿滿幸福的正統派洋食｜キッチンミルポワ (Kitchen Mirupowa)
想在名古屋市區品嘗正統且用心講究烹飪又經濟實惠的洋食的話，首推「キッチンミルポワ」！這裡的法式多蜜醬汁嚴選數種的肉類跟蔬菜，經由10天的小火慢慢燉煮，香氣十足的醬汁帶有一點微苦與圓潤的酸味，搭配軟嫩多汁的漢堡排或是半熟的雞肉蛋包飯，都是必點的人間美食。此外，寬敞舒適的店内也很適合一家大小利用，特別推薦給帶有孩子的年輕夫婦囉！
地址：名古屋市中村區名驛5-28-1
交通：JR名古屋駅徒歩10分
營業時間：11:30～15:00；17:00～22:00、週日公休
咖喱拉麵比賽冠軍的拉麵店｜中華拉麵 孝親行（中華そば 親孝行）
由夫妻經營的拉麵店「中華そば 親孝行」曾連續2年獲得咖喱拉麵比賽冠軍。這裡的高湯只使用嚴選的全雞跟水來熬煮，沒有參雜會讓高湯味道渾濁的蔬菜。招牌的咖喱拉麵微帶著辛香料香氣，乳白色的雞高湯，搭配Q彈力的細直面，跟厚片叉燒與半熟滷蛋、滷筍絲，堪稱絕品。咖喱拉麵以外，醬油或是鹽口味的雞湯拉麵、中華麵也都是當店的必點美食。
地址：名古屋市中川區百船町29-8
交通：近鐵名古屋線米野駅徒歩10分
營業時間：11:30～14:00；18:30～(僅週五、六、日)、週一及每月第1、3個週二公休
和食名店開的鯛魚茶泡飯專門店｜鯛茶福乃
名古屋鼎鼎有名的和食名店「野嵯和」在名古屋車站附近開了一家鯛魚茶泡飯專門店「鯛茶福乃」，店内的菜色竟然只有「鯛魚茶泡飯」一種，可見店家對自己的茶泡飯多有自信了！嚴選中愛媛縣宇和島的熟成鯛魚，搭配一個月精心熬的芝麻醬、西尾南山園的綠茶及現煮的白飯，如此光是想像就令人口水直流的樸質美食，不論是直接享用或是加入蔥花、芥末、綠茶，簡單的組合也絕對驚艷你味蕾！
地址：名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂング地下1階
交通：JR名古屋駅徒歩4分
營業時間：11:00～23:00
名古屋代表美食！味噌烏龍麵名店｜山本屋本店 エスカ店
説到名古屋的代表美食，就一定會想到味噌烏龍麵。煮込みうどん 山本屋本店使用名古屋的代表味噌八丁味噌，搭配極度Q彈燉煮的還有點麵芯的烏龍麵，濃醇的湯頭與具有個性的麵條，蹦出美味的雙層享受。名古屋人道地的吃法是將烏龍麵放在土鍋鍋蓋上享用，最後在點一碗白飯放進味噌湯頭，變成味噌泡飯來，如此基本款的名古屋美食代表，當然不容錯過哦！
地址：名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街
交通：JR名古屋駅徒歩5分
營業時間：10:00～22:00
名古屋必吃的味噌豬排名店 ｜矢場とん 名古屋駅エスカ店
創業70年的名店「矢場とん」是日本全國知名的味噌豬排明星店。自製的味噌醬是使用1年半熟成的豆味噌每天現做的，所以吃得出味噌具有深度地香濃。豬肉只選用南九州產的優良豬，裹上特別混合的生麵包粉與乾燥麵包粉，再用完美調配地植物油及豬油，炸得恰到好處。「嚴選食材」、「完美豬排」、「香濃味噌醬汁」，三位一體，絕對是來到名古屋排隊也一定要吃到的必吃美食。
地址：名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街
交通：JR名古屋駅徒歩5分
營業時間：11:00～22:00
絕對值得讓你停留的名古屋美食！
介紹了這麽多名古屋車站附近的美食，大家是不是對名古屋的印象改觀了呢？從代表名古屋的味噌烏龍麵、味噌豬排到CP值破表的法國料理、和食名店開的鯛魚茶泡飯等，名古屋絕對是值得前去探索的美食之地。記得下回來到名古屋不要馬上轉往其他縣市，記得留點時間品嘗名古屋的特色美食，重新認識你還不知道的名古屋吧！
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