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全賣20元 小吃店老闆:能溫飽就好

三立新聞網
更新於 2018年10月03日07:24 • 發布於 2018年10月03日07:24

生活中心/綜合報導

人情味料理!嘉義有間沒有店名的小吃,但在當地卻相當有名,因為菜單上的每道小吃都只要20元!雖然沒有店名,但只要說到「20元飯店」無人不知曉。在如此艱困的大環境下,老闆賣的不單單只是食物,賣的也是人情味,希望以勞工及學生能負擔得起的價格經營;老闆更交代兒子,賺多賺少不重要,夠用能溫飽就好。

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▲當地民眾稱這家小吃店為「20元大飯店」。(圖/翻攝自Google地圖)

《東森新聞》報導,嘉義這間人氣銅板美食沒有店名,當地民眾都稱它為「20元大飯店」,會這麼便宜,是因為老闆覺得以前很多人連魯肉飯都吃不起,希望以平價方式讓大家都能吃飽。對於這般有情有義的老闆,大飯店第二代老闆蔡益丰表示:「阿爸有交代日子能過,薪水能發就好了,勞工、學生和老人要照顧,生意好也不能忘記經營的初衷。」

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蔡益丰也提到,曾經和父親為了調漲價格的事情爭吵過,但父親覺得賺多賺少是其次,夠用、不虧本能溫飽就好,處處為底層辛苦生活的人著想,更再三提醒蔡益丰不能讓工人餓到,看到工人來用餐還得給特大碗。

琳瑯滿目的菜單上,最貴的品項也只要20元!這家40年的老店,價格不但親民外,食材也完全沒有偷工減料,20元的雞湯裡還附著一隻大雞腿。即使幾年前店家還是不敵原物料飆升,從15元漲到20元,但這樣的漲幅對顧客來說,卻還是覺得相當便宜。(整理:實習編輯蕭惠云)

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留言 17
  • 77520
    這種佛心的老闆父子倆讓我覺得很感動 瞬間眼淚就掉下來了 能體會這種辛苦的勞工在底層 只求能溫飽就好了的辛苦 祝福你老闆
    2018年10月03日10:31
  • 表來表去表錯情
    有時候看到這種佛心新聞 心裡都有一個想法 人家有小孩 要過活 也是能賺錢 那些說著不符合成本漲價 已經比人貴又再更貴的 是要報酬率幾成 才叫符合成本 別砲我啊…
    2018年10月03日10:12
  • 葉宇卿
    純粹的做善事!
    2018年10月03日11:16
  • 慘了 報導之後一堆奧客去亂小
    2018年10月03日12:03
  • 太好了 太有良心了台灣有幾個人
    2018年10月03日11:52
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