國際中心／倪譽瑋報導
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▲一名男子在中了樂透後，把絕大多數的獎金拿去吃美食。（示意圖／翻攝自Pixabay）
現年44歲，有「美食之王」稱號的日本男子來栖けい，在20歲時買樂透中了2億日圓（約新台幣4241萬元），熱愛美食的他，在5年內就把獎金耗完，幾乎都花在「吃」上面，有時一天可吃下10公斤的食物！之後，來栖けい不只將5年來的經歷寫進書中，也開了餐廳，用下廚的方式繼續探索美食。
過去日媒曾報導，來栖けい在20歲時獨自到東京旅遊，想說在當地買幾張彩券當紀念品，沒想到誤打誤撞中了2億日圓的大獎！從小就熱愛美食的他，在中獎後的5年內共跑了2萬多間餐廳，幾乎把所有的錢都用在吃美食上。之後，來栖けい也將大吃美食的經歷寫入在2004年出版的《美食之王》（美食の王様）一書中。
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來栖けい憑藉美食之旅的經驗體悟出最好吃的美食就是用最簡單的烹飪方式料理新鮮食材，例如製作龍蝦濃湯，來栖けい講究「化繁為簡」，整道菜餚只用了鹽、水和龍蝦，體現最原始的口感。在2015年，來栖けい開了法國餐廳Bon.nu（ボニュ），每天只招待3組客人，他一邊下廚一邊探索「食材的本質」。
▲來栖けい藉由下廚繼續探索美食。（圖／翻攝自Kurusu Kei臉書）
今（2024）年來栖けい在接受《集英社》採訪時，被問到「如果當初沒有中那筆錢，你會有現在的體悟嗎？」他回應「即使我沒有2億日圓，我想我也會做同樣的事」，但也坦言，沒有那筆大錢，他確實沒辦法像現在這樣，「吃過10家餐廳的人，和吃過2000家餐廳的人是完全不同的」，他很自豪自己能有如此與眾不同的經歷。
被問到對於往後的計畫，來栖けい表示，他打算繼續通過烹飪表達「這才是真正的食物」，持續用最簡單的方法料理食材、一天只有3組顧客，「哪怕只有一點點，我希望它（我的觀念）能擴散開來」。
Edward Chen 文仁 為什麼外國樂透中獎人都可以露臉？
台灣的卻不行
07月26日15:34
心情好💕→🎁 吃下肚的 總比被騙走的好
07月26日15:51
查理 做自己喜歡的事。很幸福👍
07月26日15:50
Vanessa 這就是最好的投資 所謂的投資自己
07月26日15:55
JimmyChen 5年內共跑了2萬多間餐廳....
平均每天需要吃10家餐廳，
能保持這種身材，
只能說年輕真好
07月26日14:50
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