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除夕名店年菜!廟前廣場「現做現領」不再塞爆

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更新於 2天前 • 發布於 2天前 • 林義邦
圖/TVBS

屏東內門知名餐廳年菜,每年都吸引不少民眾預訂,但過去曾因為在餐廳外排隊等候,引發民眾排隊口角,因此今年跟宮廟合作,改在廟前廣場現做取餐,不但大排長龍的狀況改善,也讓訂單量增加到3000份。

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廟前廣場架裡熱氣蒸騰,總舖師忙裡忙外,不斷把現煮現做的年菜推出來,其他工作人員立刻接手,裝箱打包,放進保麗龍箱裡保溫。

工作人員:「243,醉蝦在這邊。」

客人按照號碼牌苡餐,一一核對餐點,屏東內門知名餐廳,除夕年菜都是當天現做,去年10月開放預訂,3000份就已經全部訂光,6200元十道菜,有佛跳牆、石斑魚、醉蝦魚翅羹等經典菜色

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記者vs.消費者:「(看你抱了兩箱很多餒)呵呵,(阿伯你好,喔還有喔,不只兩箱),就三個家庭在吃啦所以就多買一點,(第幾次買了)買第三次了,真的不錯吃,聽說很好吃就訂了。」

鴻益餐廳薛老闆:「比去年成長兩倍,因為可能也跟場所(領取),或者跟鼎金保安宮聯名有差。」

業者說,過去除夕年菜因為在餐廳取餐,人潮眾多甚至還有人等出火氣,今年跟宮廟配合,改在廟前廣場領取,不但空間大好停車,份量也能比往年更多,加上宮廟保平安加持,也讓業者在除夕這天,再賺一筆新年大紅包。

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