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走進「京町山本屋」品嘗8款聖誕甜品!感受充滿日式氛圍的聖誕節

極致假期 Extreme Holiday
更新於 12月18日09:05 • 發布於 12月17日17:34 • 極致假期
宇治抹茶巴斯克乳酪蛋糕。

位於日治時代刑務所官舍古蹟所改建的榕錦時光生活園區裡,有著日式老宅與榻榻米陳設的「京町山本屋」,在迎接聖誕節與新年到來之際,推出多達8款的應景甜品,包含宇治抹茶巴斯克乳酪蛋糕、山本屋聖誕甜點盒、抹茶草莓蒙布朗、抹茶草莓糰子、抹茶草莓拿鐵、草莓姬大福、草莓紅豆糰子,以及抹茶玄米茶糰子等,各個都充滿了濃厚的節氣氛圍。

山本屋聖誕甜點盒。
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由「京町山本屋」為所推出的8款甜點中,首推一款山本屋聖誕甜點盒,內含抹茶費南雪、焙茶費南雪、抹茶蕨餅、和三盆蕨餅、抹茶玄米茶聖誕花圈造型糰子、甜醬油糰子,以及黃豆粉聖誕款式餅乾、聖誕小樹,以及迷你聖誕裝飾糖果等豐盛甜品,充滿聖誕的歡樂節慶氣息,不論自用或送禮都非常適宜。

抹茶草苺蒙布朗。

除此,由法式甜點蒙布朗加以創意改良的抹茶草苺蒙布朗,則以抹茶海綿蛋糕為底,另淋上莓果醬、新鮮草莓,以及外型如絲的抹茶沙織與金箔脆片作為點綴,堆疊出塔狀的甜點外型,特別啟人食欲;而一款宇治抹茶巴斯克乳酪蛋糕,則是蘊含北海道起司的乳香,以及宇治抹茶略帶苦甜的茶香,且綴以新鮮大湖草莓與雪人餅乾等,品嘗時,可充滿感受酸甜交織出的可口滋味。

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「京町山本屋」招牌的Q彈糰子。

而「京町山本屋」招牌的Q彈糰子總是讓人欲罷不能,冬季則限量推出的抹茶草莓糰子、草莓紅豆糰子與抹茶玄米茶糰等3種口味,酸甜滋味分明,給人新鮮感。而一款草莓姬大福,同樣有著Q彈的麻糬口感,內餡則包裹鮮嫩多汁的草莓與紅豆餡,有著甜而不膩的清新感受。

什錦温焙茶麵。

除了甜點,一道鹹食什錦温焙茶麵則是冬天的必嚐佳餚,將散發茶香的靜岡焙茶麵與昆布高湯一同烹煮,再添入米果炸年糕、紅蘿蔔花、麩、銀杏、鴻禧菇、小松菜,以及充滿京都風味的微麻山椒腐皮等配料,最後,再撒上蔥花與薑末等佐料,品嘗後暖心又暖胃。

餐間不妨點上一杯來自日本高知縣的蕎麥茶,感受幽雅清新的茶香。

為迎接新年到來,「京町山本屋」亦提供充滿日式風情的文化活動。2024年12月29日舉辦的「做鏡餅迎新年」活動可學習如何組裝鏡餅,以及將其烹煮成傳統的「御雜煮」。另在2025年1月1日,由榕錦時光生活園區主辦、京町山本屋協辦的「杵臼搗麻糬」新年特別活動,將可體驗日本傳統的「杵臼搗麻糬」活動等,體驗道地的日本風情。

2024年12月29日「做鏡餅迎新年」活動報名網址如下:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScwqtG3oHFpfQGFD3P32gQ54zyC9ItUqwudOPjBAxwwtul1vA/viewform

京町山本屋
台北市大安區金華街143號 (榕錦時光生活園區)
02-2391-0206
https://inline.app/booking/yamamotoya/kyomachi

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