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小小樹食0km山物所全新蔬食空間!日式百年老宅新靈魂,還有「法式吐司」首次販售

Marie Claire美麗佳人
發布於 08月20日00:00 • Ren

小小樹食進駐0km山物所了!除了帶來全新的蔬食套餐,還與王德傳合作Tea Pairing,在古色古香的日式空間中品嚐,絕對是一大享受。

擄獲許多蔬食老饕們的小小樹食,全新打造「小小樹食0km山物所」,也是小小樹食首次進駐歷史建物,重新規劃出室內空間,期望在日式老宅中呈現更舒適放鬆的用餐體驗。

小小樹食0km山物所|日式木造町屋改造蔬食殿堂

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這間「小小樹食0km山物所」室內空間由格式設計操刀,以「設計與歷史建物共存」為核心,特別選用紅銅、古銅、不銹鋼、黑鐵、青磚、紗網等材質,並以自然鏽化、亂紋、髮絲、鏡面等多種表面處理方式與加工細節,呼應品牌將天然食材轉化為獨特蔬食料理的精神,還可以看到藝術家吳冠德的作品,在門扇屏蔽設計中融合畫作,將森林自然意象帶入空間。

Photo / Marie Claire Taiwan

小小樹食0km山物所|這裡賣早餐了

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小小樹食首次開賣早餐品項,推出「奶油烤吐司」、「酪梨酸種開放吐司」、「手作三角飯糰」三大主食搭配季節濃湯,還打造「Little Tree Juice Club」小小數食果汁甜品鋪,從早上8點30分供應至11點30分。

「奶油烤吐司」

Photo / 小小樹食0km山物所

「酪梨酸種開放吐司」

Photo / 小小樹食0km山物所

「手作三角飯糰」

Photo / 小小樹食0km山物所

小小樹食0km山物所|Tea Pairing概念定食

而在午晚餐的時段,小小樹食0km山物所則端出4款定食選擇,包括以紅油皮蛋豆腐餃為靈感的「十二香皮蛋剝皮辣椒炒手麵」,以胡蘿蔔、白花椰菜等蔬果發酵製成的「多蜜汁蔬菜咖哩飯」,還有「小樹酪梨蔬菜佛陀碗」以及「照燒筍香茄子炊飯」,也會附有根據季節食材調整內容的野菜沙拉、小點與漬物一同搭配。

Photo / Marie Claire Taiwan

特別的是這次找來百年茶莊王德傳提供Tea Pairing,像是「十二香皮蛋剝皮辣椒炒手麵」選擇熱焙香烏龍,「小樹酪梨蔬菜佛陀碗」是配蜜香紅烏龍,「照燒筍香茄子炊飯」則是手工炭焙金萱安尙烏龍,藉由茶食搭配將飲食體驗昇華。

Photo / 小小樹食0km山物所

除了鹹食外,小小樹食0km山物所也提供各式甜點,從「法式吐司」、「古早仙人草芭菲」、「焦糖布丁」、「小樹招牌焦糖海鹽戚風」等,絕對能滿足你的甜點胃。

小小樹食0km山物所|TAO ART藝術空間

二樓的小閣樓房則是另外一個小天地,與TAO ART合作打造藝術空間,空間由日本建築大師青木淳操刀,以「都市園林」為概念,融合古典、經典、當代藝術的生活場域,通過白立方空間、茶室、起居室等體現藝術融入生活的可能性,未來將定期推出藝術展覽活動。

Photo / 小小樹食0km山物所

小小樹食0km山物所店家資訊

地點:台北市大安區金山南路二段203巷34.36號(捷運古亭站 5 號出口,步行約 8-10 分鐘)

電話:02-23910536

營業時間:

週二至週五:11:30-20:00

週六、週日:08:30-20:00

每週一固定公休

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