★牛奶豬肉味噌湯
MEMO
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這道牛奶豬肉味噌湯可一次做多一點，放在冰箱備用，在忙碌的早晨拿出來熱一熱就能立刻享用。將食材切得大塊一點，讓自己多點咀嚼的機會，減重效果將更加顯著。
地瓜含有維生素C與維生素B6，很適合與蛋白質一併攝取。豬肉的脂質不高，卻富含優質蛋白質，而且還含有維生素B1、維生素B6與其他維生素，是營養價值非常高的食材。
※ 記得等餘熱散去再倒入蛋白粉，免得蛋白質因此變質與結塊。要加熱再吃時，記得以小火一邊加熱，一邊攪拌。
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材料（2 人份）：
1人份約202kcal 。
豬肉：60公克。
白蘿蔔：80公克。
胡蘿蔔：50公克。
地瓜：60公克。
高湯：200毫升。
牛奶：100毫升。
乳清蛋白粉：12.6公克（蛋白質10公克）。
綜合味噌：15公克。
麻油：1小匙。
白蔥：10公克。
白芝麻粉：1/2小匙。
烹調方法
1.將豬肉切成方便入口的大小。白蘿蔔與胡蘿蔔先削皮，再切成1公分厚的1/4圓形。地瓜直接連皮切成1公分厚的1/4圓形。
2.先以牛奶攪拌調開乳清蛋白。
3.將麻油倒入鍋中，熱油後，倒入步驟❶的食材翻炒。
4.所有食材的表面都均勻沾到油之後， 倒入高湯，煮到所有食材變軟為止。
5.關火，調入綜合味噌，倒入步驟❷的食材以小火加熱。
6.盛盤後，鋪上切成圓片的白蔥當裝飾，再撒一點白芝麻粉。
本文出自采實文化《1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法》一書
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台灣大員工割喉自戕 同事：曾抱怨升遷不易
〔記者黃捷／新北報導〕26歲尤姓女子在新莊區富國路上的台灣大哥大直營門市工作，昨天傍晚不明原因在店內廁所持美工刀割喉自戕，被同事發現時她倒臥血泊中，已無生命跡象，前頸傷口長13公分、寬8公分，嚴重裂開，死意堅決。警方昨天偵訊家屬、同事仍無法確定尤女輕生原因，將持續調閱臉書、簡訊及E-mail等資訊以釐清案情。
警方調查，尤女前一份工作擔任房仲，去年底才加入台灣大哥大團隊，今年7月轉調業務較繁重的新莊富國二店，她平常總是默默地認真工作，鮮少說話，但因外型甜美可愛，人緣不錯，在同事、朋友間頗受歡迎，每月一次的員工餐敘也從未缺席。
店長半小時後直覺不對勁，請員工持10元硬幣打開門鎖，門開到一半被異物卡住，員工從縫隙探頭一看，竟驚見廁所地上、牆面滿是血跡，尤女倒在血泊中，嚇得趕緊叫救護車，但送往醫院急救後仍傷重不治。
尤父向警方表示，女兒並未罹患任何疾病，在外沒有欠債，也無為情所苦。尤女同事則說，尤女昨天之前情緒都看似正常，很少向他們提及生活上的事情，但日前曾聽過尤女抱怨升遷不易、工作壓力大。
自由電子報
電信業者：台灣大哥大
2021年01月30日04:47
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