冬天到了，年關也快到了，不管是尾牙、年末感謝宴，總之圍桌吃飯的場合特別多，但大家一邊講話一邊一起吃飯，卻是最容易互相感染病毒的時候，如果吃飽沒多久就突然上吐下瀉，別懷疑，趕快去看醫生吧！
別以為只有夏天才有腸胃炎
喝完一碗熱呼呼的湯，覺得全身很溫暖，但沒隔多久，突然一陣反胃，把剛剛吃下去的東西全部吐了出來。這是冬天裡常出現的場景，尤其是剛吃完飯的時候，很容易發生。
有些人可能會疑惑自己是不是食物中毒，卻又覺得很奇怪「冬天的食物應該比較不容易壞掉啊？」其實這是對的，冬天確實不像夏天的腸胃炎多半是細菌引起，原因來自食物因為太熱而壞掉、長細菌；冬天常有的腸胃炎，跟流感一樣是病毒引起的，所以在上吐下瀉之後，還有人會發燒、全身發冷、肌肉痠痛，跟感冒非常類似。
而病毒，就是喜歡這種濕冷濕冷、溫差大的天氣，只要看到有人免疫力不好，就會趁機發作。再加上病毒是靠飛沫、糞便、嘔吐物來傳染的，在一邊講話ㄧ邊吃飯的餐桌上，就很容易互相傳染，無奈的「中標」。
病毒型腸胃炎
通常流行的病毒型腸胃炎以輪狀病毒及諾羅病毒最常見，雖然一年四季都可能發生，但在冬天、初春的時候案例特別多。
輪狀病毒一開始會先出現嘔吐症狀，經過12～24小時後，會出現腹瀉、發燒，嚴重的話可能有身體的痙攣產生，但傳染力普通，大概過1~2天就會好。
而諾羅病毒感染力非常強，病毒可以在嘔吐物、排泄物中存活一個月以上，又有很多種不同的類型，所以得過之後還是可能在短時間內又得到，不只會噁心嘔吐、腹瀉腹痛，還會有輕微發燒、頭痛、肌肉痠痛、倦怠、頸部僵硬的症狀，症狀甚至能持續1星期。
冬天怎麼預防病毒型腸胃炎
不過這類的病毒型腸胃炎，就跟流感一樣，每個人的症狀輕重程度不太一樣，有些人可能只會嘔吐1~2天就結束了；但病毒在發病時、剛痊癒後數天內，是傳染力最強的2個階段，所以這種「症狀輕微」的人很可能就在不知不覺中傳染給其他人。
所以在冬天的時候，一定要特別注意「不要吃生食」，因為生食、或是有機的蔬果，很可能有糞便的污染，如果是水果，也必須確切清洗乾淨，或是削皮後再食用；水產、貝類等海鮮食品也建議要確實煮熟後再食用；吃飯的時候，也要使用公筷母匙，交談的時候保持安全距離，或是以手掩口。
而上完廁所之後一定要用「肥皂」來清洗雙手，用酒精乾洗手是沒辦法殺死病菌的；而在煮菜、吃飯前，也一定要把雙手洗乾淨。
如果家裡有人得到病毒型腸胃炎，也要記得確切消毒，而因為酒精是沒辦法殺死病毒的，所以如果真的要消毒，可以參考「稀釋漂白水消毒法」，幫沾染到病菌的桌椅、地板、浴室等進行清潔。
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文／盧映慈 圖／何宜庭
