和風栗子燒肉
日式料理的精典菜色馬鈴薯燒肉,秋季加了盛產的例子一起燉煮,甜鹹甜鹹非常下飯喔~♡
食材
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- 豬五花, 300g
- 栗子, 6顆
- 馬鈴薯, 1顆
- 老薑, 4片
- 醬油, 3大匙
- 糖, 1大匙
- 味霖, 1/3碗
- 米酒, 1碗
- 水, 1.5碗
料理步驟
步驟 1：將五花肉切塊後放入煎鍋中
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步驟 2：煎至表面焦黃
步驟 3：加入一大匙糖+一大匙醬油+味霖煮至肉塊上色
步驟 4：放入栗子,馬鈴薯塊和薑片,加入剩餘的2大匙醬油+米酒+水混合
步驟 5：小火燉煮1小時,將肉煮軟就完成囉!
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完整食譜這邊看：甜鹹甜鹹非常下飯！和風栗子燒肉
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