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澎湃感滿點!韓式菜包肉

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更新於 10月10日01:01 • 發布於 10月10日01:01 • LaLa(日常裡。小確幸)

韓式菜包肉(電鍋版)

若要票選一個最適合營造澎湃感的料理,肯定選韓式料理!!拿這個菜包肉來說,蓬鬆的生菜、提味的泡菜、蒜片、辣椒、沾醬與五花肉,切切擺擺就搞定,澎湃感滿點還是道免開爐火用電鍋也可以達成的零油煙料理噢:)

食材

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  • 五花肉(厚度約1.5公分), 500g

  • 洋蔥, 1/4顆

  • 大蒜, 3瓣

  • 蔥, 兩支

  • 米酒, 2大匙

  • 月桂葉, 3片

  • 白胡椒粒, 5g

  • 韓式大醬, 一大匙

  • 水, 800ml

  • 佐餐食材

  • 生菜, 適量

    • 泡菜, 適量
    • 生蒜片, 適量
    • 青辣椒, 適量
    • 韓式包飯醬, 適量

料理步驟

步驟 1:備妥食材

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步驟 2:把五花肉以外的所有食材全部放入內鍋

步驟 3:外鍋倒1.5杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待蒸氣從鍋蓋邊緣緩緩冒出,再加入五花肉,蓋上鍋蓋,等開關鍵彈起即可取出(蒸氣冒出,代表水滾,水滾再下肉川燙)

步驟 4:五花肉略放涼後再切片,用生菜包著沾過醬的肉片、泡菜、蒜片、青辣椒片一起享用,清爽有味

小撇步
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