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蘇丹紅風暴》農藝女孩:台灣辣椒新鮮 多吃原型食物

新頭殼
更新於 03月11日02:39 • 發布於 03月11日02:39 • Newtalk新聞 |洪翠蓮 綜合報導
食安風波不斷,「農藝女孩看世界」臉書認為,應該推廣食農教育,教大家多吃原型食物。 圖:翻攝自農藝女孩看世界臉書

Newtalk新聞

蘇丹紅辣椒粉食安風暴延燒,國產辣椒被波及,批發價往下跌。對此,關注台灣農業的「農藝女孩看世界」臉書指出,照理說,台灣本土產的新鮮辣椒應該被搶到炙手可熱才是,但很反直覺的是,批發價反而跌了三成,現在正好是食農教育的好機會,應該大力推廣吃原型食物才對。

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「農藝女孩」指出,因為食安風暴延燒,敢吃辣的客人變少,間接影響國產辣椒的種植者。但其實想要吃的安心健康,反而應該支持這些辣椒生產者才對,「肉眼看得出來是真正的辣椒」,而不是不明紅色粉末,才是令人放心不是嗎?

所謂的「原型食物」(whole foods),指的是盡可能保留食物的原貌,如生鮮蔬果、五穀雜糧等,一眼就可以看得出來是魚肉、豬肉、青菜等原本樣貌,不經過加工,不使用添加物,從大自然中產生。這樣的原型食物保有多元營養素、高纖維、不含反式脂肪,吃的時候大都需要細嚼慢嚥,是不少減肥人士的飲食食材。

「農藝女孩」認為,此次蘇丹紅事件,剛好可以推廣大眾多吃台灣本土產的新鮮辣椒,不怕吃到有問題的加工品。

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網友大力表示贊同,有人說愛吃辣的人應該會買新鮮辣椒來用,還有人留言「中國進口的有問題,就吃台灣原產的」!

不過也有網友指出,台灣缺少各種風味的乾辣椒,因為本土辣椒不足,推廣反而造成漲價,應該要解決進口辣椒粉需求的問題。

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留言 2
  • 牧文
    請參考: https://www.nownews.com/news/6380297 「檢調查出,自2018年開始,李彥廷旗下公司進口的辣椒粉,就陸續被驗出含有蘇丹紅,但他仍持續透過人頭公司,將大陸的原料進口來台,甚至為了規避抽查,還將出口商改成香港某公司,將含有蘇丹紅的辣椒粉原料繼續引進台灣。雄檢調查,李彥廷疑似是為了互相掩護,若遭到下游廠商退貨及被海關驗出蘇丹紅退貨,就再換其他間人頭公司來進口、販售。」 像辣椒粉一樣洗產地就是服貨貿會造成的問題。趁早爆出來以後就沒人敢再提要重啟服貨貿了,不是嗎?
    03月11日05:11
  • 張旭昇
    不要 台灣人就愛吃 蘇丹鴻辣椒 才是愛台灣 不然 賴功德怎麼會當選?
    03月11日04:23
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