**為永續經營伯朗咖啡品牌，金車集團董事長李添財有獨到買地、買樓、買店面心法，目前集團各有50間伯朗咖啡館與金車噶瑪蘭威士忌展售中心，4成為自有店面。除此之外，各事業體除非必要才聘請外籍技師與顧問，否則愛台灣的李添財與李玉鼎父子，皆優先考慮聘僱台灣員工，未如一般製造廠引進外勞，在台灣至少創造2700個就業機會。
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走進金車公館總部，3層樓建築體透露歲月痕跡，與玄關走廊一盆盆金車出產的嬌豔蝴蝶蘭，形成有趣對比；本刊與金車集團總經理李玉鼎約在總部會議室做專訪，開場白他笑著替我們介紹環境：「總部比較擁擠，原本要改建大樓，但旁邊一塊地被卡住，所以遲遲沒有動（工）。」
身為國內未上市飲料食品大廠，大家長李添財是領導集團走向的靈魂人物，李玉鼎坦言：「父親的政策為主，我負責執行，到現在也是一樣，合作方式一直沒有被改變。」在商場上，李添財有點子大王綽號，李玉鼎形容：「父親做生意是憑靈感，他隨時隨地都在觀察，任何一個新的投資計畫，基本上我們就是做好市場面的評估分析，如果他（父親）也認同，馬上就著手做規劃，就是這樣，很簡單啦！」
在眾多金車傳奇中，李添財最為外界津津樂道的，莫過於他接連在2003年SARS、2008年底全球爆發金融海嘯期間，逆勢操作出手買下台北市冷門商圈，再用旗下伯朗咖啡館養出A咖黃金店面的獨到眼光。目前包括台北市忠孝東路、南京東路、中山北路、重慶北路、承德路和民族西路多棟大樓和店面皆為集團自有，實力不容小覷。
綜合以往媒體報導，李添財投資店面、大樓，喜歡搶進別人不看好的商圈和地段，買進原則不必是最搶手熱門店面，反而朝向一流地段的冷門商圈下手，優先搜尋屋齡超過30年的透天厝，或一步步收購整棟大樓，取得全部土地持分後，再大樓外觀拉皮美化，自用開設伯朗咖啡館、展售中心或出租，靠一己之力炒熱商圈。
除此之外，念舊的李添財，因父親早逝，從小靠母親獨自拉拔長大，事業有成的他不忘回饋鄉里，選在母親的故鄉宜蘭員山設立波爾天然水、乳酸飲料、茶飲料工廠、員山分子研究中心、金車生物公司，在好山好水的宜蘭擁有超過150公頃土地，成為事業發展的穩固根基。
有別於本土養殖業多分布在南台灣，金車是少數在宜蘭設有生態水產養殖，年產量約110萬噸，李玉鼎透露：「養殖白蝦這一塊我們有計畫要擴大，土地是父親早期購置的，成本比較便宜一點點，我們已跟政府提出擴大工程，要加快腳步把水產養殖做得更有規模。」
不論是經營企業或投資店面，李家父子看得都是永續經營，身負重任的李玉鼎，持續在集團展開改造工程，他直言：「沒有金車本業在賺錢，就沒辦法培養下一個工廠或事業體，不論大環境怎麼變化，都要從中找到利潤，產業的革新、人員的合理化，我隨時都在思考，不敢鬆懈。」難而可貴的是，金車集團目前約有3,000名員工，除非必要得借助外籍技師或顧問團的專業幫助，其餘皆優先聘用台灣員工，至少創造2,700個國內就業機會。