許多家庭都會在家熬湯，如蔬菜湯、牛肉湯、雞湯都各有愛好者，但是不少主婦也曾疑惑，在家煮出來的湯，比起外面店家賣的總是感覺少了一味。就有內行人分享了一項熬湯的「隱藏聖品」，只要加入就能讓湯頭超甘甜。
近期有主婦在臉書《廚藝公社》上發問，「近期心血來潮，把平時收集的蔬菜餘料、外皮等等拿來煮蔬菜湯，但一喝之後總覺得少了一味，是少肉味嗎？還是有什麼其他秘方能加入？」
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貼文曝光立刻有不少人回應解答，「可以加乾香菇跟芹菜葉」、「熬湯界的小祕密今天公開！新鮮甘蔗、西洋芹、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、青蔥」、「甘蔗頭和西洋芹是不可少的好物」、「蔬果湯是要熬的、甜味才會出來、可以放二朵香菇提味，也可加個高麗菜頭」。
▲內行解釋甘蔗熬湯的優點及使用方法。（圖／翻攝《廚藝公社》）
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隨後更有內行人直指隱藏「熬湯聖品」，就是「甘蔗頭」，並詳細解說其功用「很多人都不知道，這是廚房料理聖品！很多賣牛肉麵的都用大骨和甘蔗頭熬高湯，越熬越清甜」、「拿甘蔗頭來熬湯，素食店也會這樣做，因為很甘甜」、「如果買得到甘蔗熬煮湯頭，下鍋前一定要先敲開，果肉熬煮的時間要長，甜味才能煮的出來，時間上會比較費時」。（編輯：潘毅）
Clark 以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲
不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了
現在新聞的墮落程度可見一斑，成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物：
恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。
到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎?
每天結果出爐曝光，某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎？
此外
首當其衝 颱風一來的萬年名詞
全因這件事 所以到底是哪件事
網瘋傳 到底是哪個網站？哪個網友在傳?誰啊？自己腦補的?
恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..?
擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思
最重罰 哪次罰最重了?
朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜...
新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境
沉痛筆
2021年07月24日19:34
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2021年07月24日18:28
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2021年07月24日17:24
Alex cole 少了味精的味道吧 現在本來就很多地方都沒在熬高湯了
2021年07月24日16:46
Clark 以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲
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2021年07月24日16:19
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