懶人版「土鳳梨酥/鳳梨費南雪」香酥好吃♡

懶人版「土鳳梨酥/鳳梨費南雪」香酥好吃♡

一直覺得鳳梨酥好像很難完成但我又很愛吃鳳梨酥，於是簡單用麵包機拌麵糰、鬆餅機烘烤就完成「土鳳梨酥/鳳梨費南雪」口感酥脆到不要不要、真的是簡單又好吃唷

食材

• 軟化無鹽奶油, 125g

• 糖粉, 45g

• 鹽, 1小搓

• 奶粉, 15g

• 蛋黃, 2顆

• 低筋麵粉, 190g

• [內餡材料]

• 土鳳梨餡, 適量

料理步驟

步驟 1：將全部麵糰材料除了蛋黃外通通放入麵包機。

步驟 2：使用烏龍麵團模式先將材料拌合均勻後，再加入蛋黃液攪拌均勻後即可關閉行程並取出麵團。

步驟 3：將麵糰分為35g一球後放到冰箱冷藏靜置備用。

步驟 4：土鳳梨餡則分12g一球。

步驟 5：接著將內餡包入麵皮中搓成橢圓形。

步驟 6：使用Vitantonio鬆餅機的費南雪烤盤來製作，預熱鬆餅機後放入麵糰，烤約三分鐘。

步驟 7：美美的「土鳳梨酥/鳳梨費南雪」簡單又快速完成 ♡

步驟 8：使用麵包機揉麵糰省時又省力、鬆餅機烘烤不用自己壓模就可以美美出爐唷~

步驟 9：鳳梨酥外皮酥脆好吃、土鳳梨餡酸甜適中不膩口。

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