PHOTO CREDIT: swell co.cafe
最近幾年越來越多人在瘋「衝浪」，努力保持平衡、駕馭隨性的海浪，當浪花捲來頓時感覺身心舒暢！在台北市大安區的巷弄裡，咖啡廳「SWELL CO. CAFE」讓你不用到海邊也能享受「衝浪」的感覺！整家店帶有濃濃戶外感，店裡的衝浪板、仙人掌⋯⋯就像真的在海邊和朋友小聚一般，店外轉角的大片海浪插圖更是一絕，怎麼有點錯覺聽到海浪拍打的聲音？！
衝浪咖啡廳
走進SWELL CO. CAFE 隨處都可以看見衝浪板的存在，沒錯，這裡就是一家衝浪咖啡廳！負責人Austin 表示「衝浪」和「咖啡」對於他們而言就是生活的必需品，也是一種態度的表現，他們希望將衝浪及咖啡文化融入在生活中，因此有了SWELL CO. CAFE 的出現！
質樸的木桌略有歲月感，白色的磚牆上面除了掛著衝浪板外，也有些關於海洋、衝浪的照片。Austin 說店裡面許多擺設都是來自夏威夷，因為夏威夷就像是他們的另一個家，所以每次去夏威夷都會帶點東西回來，這也難怪SWELL CO. CAFE 有著很強烈的戶外風，這裡一點都不像藏身在鬧區裡，反而感覺來到海邊！
牆壁上的大幅插畫也好美，夕陽餘暉時期的閃閃海浪，感覺SWELL CO. CAFE 每一天都是夏天，每一天都能感受清涼的海水拍打！
海浪牆超好拍
轉角的這面海浪牆更是SWELL CO. CAFE 的超大亮點，有點略浮世繪的感覺，SWELL CO. CAFE 當初是想強調一種美式街頭文化，希望用這道浪為城市注入不同的感覺。白藍交錯讓這個區域似乎都染上夏天的氣息，聞得到大海鹹鹹的滋味！
餐點健康又清爽
店裡有十足清爽感，販售的餐點也讓人超沒負擔！莓果碗、雞肉盤、酪梨漢堡⋯⋯餐點大部分都是被新鮮蔬菜水果佔據，吃一口這樣新鮮清爽的味道就回不去了！
但別忘了SWELL CO. CAFE 是一家咖啡廳，除了一般咖啡之外，單品手沖咖啡也嚐得到！還有新鮮現打果汁、果昔⋯⋯。如果在夏威夷的海邊飲料吧，大概就是這種感覺！
Austin 表示一開始SWELL CO. CAFE 是希望以販售「飲料」為主，但是漸漸地開始對餐點也有鑽研，加上他們曾在夏威夷品嚐到簡單但又好吃的料理，所以就結合這一切，在店裡開始販售清爽美食，打開菜單一看真的會覺得有點加州、夏威夷風格！
這裡的餐點強調新鮮食材、不多加調味料，希望大家吃得健康又安心。Austin 也曝光未來會有更多美味的料理，大家一定要鎖定SWELL CO. CAFE！
夏威夷啤酒
不過最特別的地方就是 SWELL CO. CAFE 有販售夏威夷啤酒！在夏威夷如同台啤地位一般的「KONA」這裡也品嚐得到，還有美國精釀啤酒、臺虎精釀啤酒⋯⋯能在咖啡廳看到啤酒的出現就已經很驚人，能喝到夏威夷來的啤酒更讓人吃驚！
Austin 說會想販售啤酒是希望大家在這個環境中可以更放鬆，不只是喝杯咖啡，有時候還可以想像自己正在海邊來杯清涼的啤酒，這感覺太痛快！
誰能想像得到，在台北市的鬧區街頭有這樣一個地方，節奏不那麼快、氣氛不那麼緊繃，總有一種很chill 的感覺，讓人覺得自己就在海邊、甚至是夏威夷！
Austin 說未來有機會希望可以在海邊開一間店，傳達他們的生活態度！ 不過在這之前，就容我們先小小偷個懶，選擇在SWELL CO. CAFE 裡度過很清爽、悠閒的時光！
營業資訊
【SWELL CO. CAFE】
地址：台北市大安區四維路23號
電話：02-2700-3003
營業時間：10:30-20:00
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