【東京鐵男見聞】賣台灣食品還教日本人做胡椒餅、鹹豆漿！日本咖樂迪咖啡農場台灣祭引發熱潮

實在是悶太久了！自從2020年3月之後，因新冠肺炎疫情在全球延燒，世界各國紛紛關閉國門，熱愛台灣的日本人，就再也無法前往台灣觀光。然而台灣的防疫成功，三天兩頭登上日本各大媒體版面，讓台灣在日本更加火紅，間接地也讓不少台灣美食成了日本人的最愛。

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1977 年創業，目前擁有 460 家店舖的日本大型連鎖食品超市「咖樂迪咖啡農場（Kaldi Coffee Farm）」，也看中了台灣商品在日本正夯的商機，不但進口了不少各式台灣食品，還找來日本國內的食品工廠代工，於日前舉辦了「台灣祭」特別活動，短短的時間內便吸引許多日本人搶購。

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日本「咖樂迪咖啡農場」台灣祭活動（取自咖樂迪咖啡農場官方網站）

這次咖樂迪台灣祭所推出的台灣食品，除了自台灣進口的台式豆奶、蘋果西打、台灣水果茶、仙草奶茶等飲料之外，還有多款蘇打餅乾與鳳梨酥，甚至連京都念慈菴枇杷潤喉糖都有。

不但讓旅居日本卻因疫情而無法回台的僑胞，得以一解鄉愁之外，許多愛台灣的日本人，紛紛前來光顧，稍稍滿足無法到台灣旅遊的飢渴。

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這次的咖樂迪台灣祭進口許多台灣食品，像是各式蘇打餅乾。（陳威臣攝）

除了這些餅乾、飲料之外，咖樂迪還與日本國內的食品工廠合作，生產多款的台灣美食調理包，讓日本人可以在家就輕鬆烹煮台灣小吃，包括：鹹豆漿、蔥油餅、胡椒餅、台灣雞排等，還有牛肉麵、擔仔麵、麵線等麵類，以及愛玉、仙草等甜點。

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「咖樂迪咖啡農場」也找了日本的食品工廠，生產台灣小吃的調味包。（陳威臣攝）

更令人驚訝的是居然還有台灣油飯以及青葉魯肉飯的罐頭，這些產品比起在傳統的華人超市售價更便宜，相當佛心！

咖樂迪還將台灣美食的烹調食譜，貼心地放在官網上提供消費者參考，沒能前往咖樂迪門市的人，也可以透過官網的網路商店購買，因此才推出兩個禮拜，部分商品已經售完等待補貨。

除了台灣豆漿之外，咖樂迪居然還有販售台灣油飯的微波食品。（陳威臣攝）

不少日本人也將購買心得及烹調成果 PO 上網，在推特上已有上萬條發文，相當熱門。而咖樂迪也乘勝追擊，在4月16日限定推出兩款客家花布台灣帆布環保提袋，以及數項自台灣進口的食品，引發新的話題，可見台灣產品在日本的火紅程度。

日本「咖樂迪咖啡農場」在4月16日限定推出兩款客家花布台灣帆布環保提袋，內含來自台灣的糖果。（取自咖樂迪咖啡農場官方網站）

事實上，日本「咖樂迪咖啡農場」過去就曾引進不少台灣的調味料，不管是牛頭牌沙茶醬或是老騾子辣椒醬、虎牌米粉等，都是咖樂迪常見的架上貨品；偶而也會看到味味A排骨雞麵或是牛肉麵，都讓旅日台灣人相當驚喜。

如今咖樂迪的這波台灣祭，在疫情結束仍遙遙無期的情況下，就成了無法訪台的日本人爭相走告的話題。

台灣美食正夯，日本「咖樂迪咖啡農場」引進不少台灣食品，引發一陣話題。（陳威臣攝）

除了「咖樂迪咖啡農場」的台灣祭之外，近期日本人也開始流行起「台灣古早味蛋糕（台湾カステラ）」，這種在台灣麵包店都有販售的蛋糕，居然在 2021 年成了繼珍奶之後席捲日本的台灣美食，也讓人感到驚訝。

至於台灣鳳梨，在中國封殺的推波助瀾之下，也成了搶手貨。即使價格比菲律賓鳳梨貴上一倍，但幾乎是一上架就被搶購一空。

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近期讓日本年輕人趨之若鶩的台灣古早味蛋糕（台湾カステラ）。（陳威臣攝）

因中國打壓反而在日本爆紅的台灣鳳梨，在日本相當受到歡迎。（陳威臣攝）

近年來台灣的食品與文創商品品質不斷提升，逐漸獲得日本人的認同與喜愛，因此國人如果能繼續維持台灣商品的水準，進軍日本市場一定能大受歡迎。而對我們這些旅日台灣人來說，能吃到故鄉的美食勝過千言萬語啊！

※作者為本報駐日特約記者​