【早安健康／吳宛容中醫師（睿鳴堂中醫診所院長）】 口乾、味覺異常 中醫怎麼看
舌頭的味覺讓我們可以嘗遍世界上所有的美食，但有時沒吃東西也會自覺嘴巴裡有味道，這時候就要特別注意。一般可能會感覺到口苦、口乾甚至是口酸、口臭，很可能是身體某些部位出了問題。
口苦
口苦在中醫的角度看來，有兩種可能。第一，由於身體濕熱鬱結，特別是肝火偏旺連帶影響到膽囊疏泄失常，肝膽失和導致膽汁上逆，所以會感覺到苦味，這種人多半時常熬夜，伴隨著口乾、嘴破、便秘等症狀，這種症狀喝再多水也無法解決。
另一種則是胃熱熾盛、濁氣上揚，同樣會引起口苦，甚至是口酸、口臭，這種人多半三餐不正常，喜歡吃宵夜，或太晚吃晚餐、吃得太豐盛、太撐，腸胃沒有足夠時間消化食物便進入睡眠，腸胃中食物消化不完全，飲食積滯，隔天早上起床會覺得口中酸苦，胃脹不舒服，沒有食慾，這類的人常會伴隨胃食道逆流的問題。
口臭
與人對談或近距離接觸，口臭時常會讓人感到尷尬，許多人會嚼口香糖或噴口腔清新劑來抑制口中不好的味道，其實都無法解決根本的問題。出現口臭，在中醫的角度看來最主要是因為臟腑功能失調而成，必須觀察生活型態來辯證分析到底是何種原因。
前面提及的肝火、溼熱鬱結、胃熱、飲食積滯，除了口苦，也時常伴隨有口臭的症狀，這通常跟「熱」有關，容易感到燥熱、嘴破、臉部出油、長痘痘等類型的人特別容易會有口臭的問題。
此種類型的人體質偏熱，飲食須避開辛辣、燥熱、飲酒等會讓身體「熱」到上火的食物，否則時常會被口臭問題所困擾。生活習慣與飲食會造就一個人的體質，必須由根本原因下去著手改變。脾虛濕滯也會導致口臭，水分代謝異常，身體濕氣太重，腸胃道消化不良也可能引起水腫、口臭、腸胃脹氣等問題，這種類型的人必須改善飲食，多活動流汗、排濕氣，才能改善症狀。
口乾
口乾一般人都會想喝水，但喝了超多的水問題還是無法改善，這代表身體失去了自然的平衡。口乾有一部分是因為火氣大所造成，體內的火熱一直蒸乾身體裡的水份，因此需要不斷補充水。只要把火氣壓抑下來，口乾的症狀就會改善許多。但火氣有分虛火或實火，有些人則是寒熱混雜的體質，所以不見得喝了退火的青草茶，口乾就會改善，還是必須由中醫師的辯證診療才能真正解決身體的渴。
更年期女性是常見口乾再怎麼喝水都無法改善的族群，這是因為適逢更年期，身體處於賀爾蒙變動劇烈的轉換時期，身體陰陽不調、心理焦慮失常，容易陰虛火旺，一邊滅火的同時，也要注意陰質的補充，食物中需要多吃一些富含膠質，會讓身體保濕的食物，像是白木耳、蜂蜜、海參、蘋果、梅子、李子、葡萄、番茄、海帶等食物，這些食物富含天然膠質，能使身體留住水份。
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另外一種在臨床上常遇到容易口乾的族群，就是醒著的時候都還好，睡覺時容易口乾，早上起床口乾、甚至喉嚨乾痛，這種類型的民眾大部分就是睡覺用嘴呼吸，空氣從口呼吸進出，自然口腔就非常乾燥。鼻子不通，鼻塞迫使身體使用嘴巴呼吸而不自覺，這類型的人如果不是處於感冒時期就是有過敏性鼻炎，鼻塞會使睡眠品質不佳，影響專注力，同時也會提高心血管疾病的風險，因此有鼻過敏問題的民眾必須勤清洗更換寢具，保持睡眠環境的整潔，杜絕過敏原，如果無法改善，可尋求專業中醫師幫忙。
有一種嚴重的口乾，會伴隨著眼睛乾燥症狀，這是修格蘭氏症候群（Sjogren’s Syndrome），是一種慢性的自體免疫性疾病，俗稱乾燥症。這是自體免疫細胞攻擊身體的腺體細胞，使得體液分泌不足而產生各種發炎反應。如果有嚴重口乾到嘴角破裂、無法吞嚥，就要特別留意，須及時就醫，乾燥症只要透過治療，調整免疫狀況、改善生活壓力，都會有不錯的改善。
口苦、口臭、口乾在日常生活中可以從以下幾個角度著手改善：
（一）規律作息
經常熬夜的人沒有好的睡眠品質，肝臟容易代謝不良，如果再加上抽菸喝酒等不良習慣，身體的負擔就會更重。在中醫的角度肝臟也影響著情志，睡不好的時候情緒會比較不穩定，這是肝氣不通所致。
（二）飲食清淡，不過食
平時多吃蔬菜，應盡量避免辛辣、烤、炸或肥厚肉類等味重口味食物，吃的量也要斟酌不過量，以減輕胃部的負擔。現代飲食五花八門，在追求享受之時，偶爾淺嚐即止，平時注重養生平衡就無傷大雅。
（三）補充水分
身體超過70%都是由水組成，飲水也是保持身體代謝很重要的關鍵，如果水分攝取不足，就無法將體內的廢物排出。許多人認為自己胖、水腫因此不敢喝水，這是非常錯誤的觀念，身體之所以會腫，是因為積累太多廢物，要喝水才能將身體多餘的鹽分、離子、胺等代謝產物藉由尿液排出。
如果以上步驟都做到，仍然有口苦、口臭、口乾等現象，那就必須尋求醫師的幫忙，找出真正原因，做適當的診治。
作者簡介：吳宛容中醫師，睿鳴堂中醫診所院長，經歷台北市立聯合醫院中興院區中醫科主治醫師，學歷包括中國醫藥大學學士後中醫學系、台北醫學大學藥學系。專長中醫兒科、過敏體質調理、濕疹、婦科等。 【翰鳴堂／睿鳴堂中醫醫療體系】臉書粉絲專頁
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