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豆漿、木耳都是寶!吳明珠開養生處方箋,對抗更年期不適

早安健康
更新於 2017年11月10日10:32 • 發布於 2017年11月13日07:00 • 邱玉珍,張雅雯(時報周刊記者)

【早安健康/邱玉珍(時報周刊綜合組資深記者),張雅雯(時報周刊綜合組記者)】神采奕奕,身形窈窕,絲毫不像已接近花甲之年的中醫師吳明珠,她是如何運用老祖宗的智慧,常保活力、逆齡不老?她笑著說:只要養好「脾」,就可以留住青春與好身材。

替不少名人調理身體的中醫師吳明珠,鮮少人知道,在還沒有當醫師前,曾當過護士、藥劑師;生性活潑好動的她,受不了每天上班打卡,毅然辭職唸中醫、參加中醫特考,成為中醫師。

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吳明珠跟中藥的淵源極深,因家裡開中草藥行,從小就得在家裡幫忙的她,對看起來「烏漆抹黑」的中藥材不感興趣,加上父親重男輕女,家裡的藥行只傳男不傳女,因此,她只能從阿嬤口中略知一二。

阿嬤曾私下告訴她:「這些草藥袐方,都是清朝皇室、高官、貴族御用的中醫師,依據不同症狀,調配出來的,他們平常都是用這些藥方補身。」愛漂亮的吳明珠,聽到阿嬤說,皇宮貴族中藥讓自己變漂亮,也想嚐試吃中藥讓自己變得更美。

吳明珠的阿嬤非常重視女性生理期前後的調理,每次都會問她:「你生理期結束了沒?」家裡的姐妹生理期結束時,阿嬤用中藥幫她們調整身體。她笑著說,以前阿嬤常燉藥膳為我進補,為了讓我吃,阿嬤都用金錢誘拐,吃完就有零用錢。在阿嬤細心調理,打從年輕,就不曾為生理期所苦。

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吳明珠說,每七年是人生一個循環,女性四十九歲面臨更年期關卡,如果保養得宜,還能繼續水噹噹,但若更年期不順甚至提早,卵巢機能退化,體重橫向發展,身心失調,難免老得快。她認為:「月經是女人的資產而非累贅,」生理期應該多休息,不熬夜、不吃冰冷、適當進補。

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身材嬌小的她,體重一直維持在四十二~四十三公斤,即使生產完,體重很快恢復到四十四公斤;幾年前,體重突然飆到五十公斤,衣服必須穿大一號,吳明珠意識到,停經了,新陳代謝變慢,不能再放縱自己大吃大喝,開始執行人生第一次減肥。

這次減肥讓她感到痛苦,實施好幾個月,才甩掉身上多餘五公斤的肥肉。吳明珠說,更年期後要瘦下來很不容易,要有非常強的意志力,先改變飲食順序,先喝湯、吃菜、再吃肉,最後再吃一點飯;愛吃甜食的她,謝絕所有的零食,喝大量高濃度豆漿。

怕外面賣的豆漿來源不明,她買豆漿機自製豆漿,豆渣則拿來煎成餅吃,吳明珠說,豆漿含有豐富的大豆異黃酮,可改善更年期不適症狀;大豆渣含有豐富的膳食纖維、上廁所可以很順暢。愛喝豆漿外,她也很愛吃薏仁,特別愛喝薏仁漿,有美白潤膚效果。

更年期後,身體比較燥熱,不太能吃補,吳明珠會吃瓜類清熱利濕。她說,人的體質如同春、夏、秋、冬四季,不同季節需吃不同的食物及補品;年輕可多吃些適合自己體質的補品保養,讓身體機能維持在最佳狀態;到了一定年紀,則需補氣,強壯免疫系統,讓病毒不易入侵。

 

瓜類分水果、蔬菜兩大類,她特愛吃苦瓜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜等瓜類蔬菜,不但有清熱祛濕效果,還有飽足感。她提醒民眾,站在中醫理論,瓜類蔬果屬寒性食物,最好中午前食用完畢,太陽下山後食用,不但無法祛濕反而加重體內濕氣,易生痰。

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吳明珠的皮膚光滑白皙,煞羨不少人,學生時代,白皙雙腿宛如穿了雙玻璃絲襪,好友逼問她到底用了什麼祕方?她笑著說,從學生時代開始,就很喜歡搞東搞西,拿中藥行裡的薏仁粉加柳丁汁或是牛奶、檸檬攪拌成泥敷臉。泡澡也是她皮膚維持水噹噹的祕密武器。

愛泡澡、敷臉外,吳明珠也喜歡食用雞腳、豬腳、木耳等富含膠質的食物,這些食物不但能去除黑斑,也能讓皮膚更有彈性、光澤。市面上相當流行的膠原蛋白,事實上從這些食物中就可以取得,只要平日多吃,就可以適時補充肌膚所需,根本不需要花大錢。

最後,她建議女性,如果有時間,每天晚上睡前及早上起床後,可利用五~十分鐘的時間,輕按眼睛四周及眉毛處的穴道,預防眼角四周的細紋及消除眼袋。

用天然水果皮泡澡

平時喜歡泡澡的吳明珠表示,泡澡時,會把柳丁皮或柚子皮裝在絲襪中,再放入熱水中泡澡。由於柳丁皮和柚子皮富含維他命C及植物精油成分,泡澡時,可以利用熱能將水果的植物精油帶入皮膚中,讓皮膚變得光滑細緻。她說,利用果皮泡澡,不僅可以讓肌膚變得光滑細緻,還有紓緩壓力、減肥的效果。

養生處方箋

  • 不吃油炸的食物,因為油炸食物易上火,也會加速皮膚老化。
  • 喝靈芝加刺茶補氣,還可增加皮膚的光澤。
  • 天天泡澡二十分鐘
  • 早餐以燉湯為主,有時喝雞湯、紅棗木耳湯或是瘦肉粥;除此之外,還要吃一顆蛋、配一杯豆漿或咖啡。

醫師簡介:吳明珠

年齡:58歲

現職:吳明珠中醫診所院長

學歷:北京中醫藥大學中醫博士、中國醫藥學院中醫結業、中醫師特考及格、台北醫學大學

經歷:台北市立中興醫院中醫科主治醫師、長青中醫院中醫師、聯合中醫診所主治醫師、台北市立婦幼醫院特約中醫師

本文摘自《門診時,醫師不會告訴你的養生祕訣》/邱玉珍(時報周刊綜合組資深記者),張雅雯(時報周刊綜合組記者)/時報出版
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