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菇類長白毛嚇壞她!網反喊:很新鮮

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更新於 2021年08月08日11:39 • 發布於 2021年08月08日11:39 • 編輯中心/綜合報導
▲有網友分享,她切開前一天買的菇類,去看到底部有詭異白毛,讓她看了非常驚恐。(示意圖/翻攝自《pexels》 )

無論是在過年過節的大魚大肉中,又或是家常料理、燉湯等,低熱量又營養的「香菇」,是家家戶戶相當常見的料理食材。近日,就有網友指出,她切開前一天買的雪白菇,卻看到底下都是「白毛」,讓她忍不住驚呼「這是正常的嗎?」貼文一出也引起熱議。

原PO在《全聯消費經驗老實說》貼出一張照片,並表示她切開前一天買的雪白菇,卻發現底部長滿詭異的「白毛絨毛」,讓她看了十分驚恐,因此發文求問「裡面都是白毛,這樣是正常可以吃的嗎?」

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▲網友表示,「白毛」其實是菇類的菌絲體,那代表很新鮮,蕈菇還活著。(圖/翻攝自《全聯消費經驗老實說》)

貼文曝光後,網友也紛紛回應,「現在都是用太空包培養,無雜菌的狀態下植入品種蕈體,成長過成中當然會出現蕈絲體,成品包裝中還能看到的話,那表示很新鮮,蕈菇還活著」、「有用太空包種過菇類的人,對於那個白白的菌絲應該不陌生,是很新鮮有活力的菇」、「這代表很新鮮」、「菇類是菌培養出來,那是菌絲體」、「那是菌絲體能吃的」。

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對此,養菇專家《園圃農場》就曾在臉書解釋,那其實是菇類的「菌絲體」,杏鮑菇、白精靈菇、黑珍珠菇、白玉菇等等長柄菇類,在不夠低溫的環境中,只要有水氣就會讓菌絲體繼續生長,但若此現象還是可以食用的。

另外,菇類壞掉會有三個特徵,包括「顏色泛黃」、「表面出水」、「不再堅挺有脆度,軟軟爛爛的」,若有以上現象就不該再食用了,建議可以將袋口綁緊或用保鮮膜封緊,以延長菇類保鮮期。(編輯:許智超)

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留言 6
  • Clark
    以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲 不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了 現在新聞的墮落程度可見一斑,成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物: 恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。 到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎? 每天結果出爐曝光,某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎? 此外 首當其衝 颱風一來的萬年名詞 全因這件事 所以到底是哪件事 網瘋傳 到底是哪個網站?哪個網友在傳?誰啊?自己腦補的? 恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..? 擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思 最重罰 哪次罰最重了? 朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜... 新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境 沉痛筆
    2021年08月08日17:09
  • Clark
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    2021年08月08日16:05
  • Clark
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    2021年08月08日15:00
  • Clark
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    2021年08月08日13:55
  • Clark
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    2021年08月08日12:48
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