「蘇丹紅」辣椒粉議題持續延燒中,從老牌零食到知名的餐廳都先後被抽驗出使用添加「蘇丹紅」的辣椒粉,引起許多民眾的關注,也讓嗜辣的民眾憂心忡忡,擔心自己的身體是否受到影響。目前食藥署已設置辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區供外界查看參考,而衛福部南投醫院營養師也針對添加物進行說明,為民眾解惑。
南投醫院營養師黃淑敏解釋,民眾對於食物有著喜好性的迷思,例如草莓應該是紅色、芋頭是紫色等,但其實食物經過加工後產生化學變化而使顏色的改變,影響到食物原本的顏色,也可能導致賣相不佳。業者為了提高消費者對商品的購買意願,通常會合法使用食品著色劑(又稱食用色素)。
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黃淑敏說明,食用色素又分為人工合成色素及天然色素,天然色素種類少、價格較昂貴,因此市面上以人工合成色素較被廣泛應用,目前合法的人工紅色色素為紅色6、7號,而像是鹽基性桃紅精、蘇丹紅便是非法添加物。
黃淑敏營養師表示,這些非法添加的色素具有致癌性,且會刺激腸胃黏膜,使腸胃受損。建議民眾選購食品時盡量以天然且原型食物為主,避免購買食品外觀顏色過於鮮豔或是過度加工到已經不像食物原本顏色的食物。對於如果真的吃到蘇丹紅等非法添加物也無須過於恐慌,建議民眾可以每天攝取足夠的開水,多吃天然蔬果,藉由蔬果內的天然抗氧化成分提升身體的抗氧化能力。
此外也可以增加運動量並改變生活型態來改善,避免熬夜及抽菸喝酒。上述方法可以增加體內的代謝,促進身體健康。
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鴻鐘 這是中國對我臺灣「滅族行動」的一環。
強烈建議中央主管機關必須儘速,甚或立即全面禁止中國的食品、食物、藥材等等物資,輸入我臺灣。
否則、我臺灣必將進入被滅族的危機。
千萬別只想中國的「留島不留人」的滅族行動,只是在發起武統與戰爭行動時、才會開始,那時已經太晚了。
如果做如是想,那真的太過於天真、甚或白癡的可怕。
03月08日00:47
Susan 2016年6月推動的「食安五環」政策,
因相關配套措施不足、人力不夠,
檢驗能量不足,罰則太輕……
導致「食安五環」政策根本沒落實!
就問立委們「食品安全衛生管理法」、「食品安全管制系統準則」……等與食安相關的法條修正了嗎???
迄今該修的法條都沒修,
立委們的螺絲也鬆太久了吧!
這屆立委們不要只會作秀!
若再繼續擺爛下去,
無視「食安」與「民意」,
就不配當立委,
應該下台!!
到時就別怪人民……
「連署罷免」尸位素餐的立委們!
加州法院判賠17億台幣!
https://news.tvbs.com.tw/life/408665
美國衛生局人員在看管食安!
https://youtu.be/6scb7b-Abyk?feature=shared
03月08日06:25
Susan 進海關時,若已驗出有毒物質,
還會流竄到全台嗎??
從源頭控管,擴大食品追溯追蹤,
中央跟地方應加強查緝,
避免有毒物質進入食品供應鏈,
違者,至少被判10年以上重刑,
且賠款金額無上限!
食安相關的法條應大幅修正,
落實「食安五環」政策!
才能徹底解決「食安」問題!
03月08日06:24
湯士偉 雪球越滾越大?
幹脆像萊克多巴胺一樣,
叫國人少吃點應該沒事🤔?
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
03月07日16:01
李婉玲 巴西蛋和西布特羅吵吵吵,碰到中國蘇丹紅完全沒聲音,藍白切真可笑。
03月08日03:45
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