說到彰化美食,第一個想到的肯定是彰化肉丸!不僅是代表彰化的傳統小吃,還分成很多派系,炸肉圓、蒸肉圓都各有各的擁護者,這次推薦你幾家好吃的彰化肉圓,快收藏起來下次去品嚐!
老担阿璋肉圓
吃肉圓重溫「那些年」電影畫面
有看過電影「那些年,我們一起追的女孩」一定記得這家「老担阿璋肉圓」的場景。來到店家現場還可以看見劇中主角在這裡吃肉圓的小角落喔!這間的肉圓外皮也是油炸調理的,但口感比較柔軟些,配上經典的豬絞肉、筍乾內餡,還有一大朵的乾香菇襯托香氣,另外內用有提供免費的熱湯可以喝,喜愛電影的你可別錯過了!
- 地址:彰化縣彰化市長安街144號
- 營業時間:09:30-22:30
肉圓壽
二林必吃美食
這間位於二林的肉圓壽,可是在地人強力推薦的必吃美食,連網紅千千都在節目上介紹這番美味。肉圓壽不同於一般的店家而是使用花生油取代豬油,讓炸出來的肉圓多了一股香氣,軟Q的肉圓裡包著滿滿的新鮮筍丁,爽脆的口感帶走口中的油膩,再淋上特製的辣醬之後超級提味,讓人一口接一口停不下來,這間傳承了五十年的好滋味,也難怪二林人都讚不絕口。
- 地址:彰化縣二林鎮中山路119號
- 營業時間:07:00-18:30
- 特色:筍丁給的不手軟、千千的口袋美食
北門口肉圓
包著干貝的超奢華肉圓
北門口肉圓是一間有60多年歷史的老店,現在已經傳承到第三代,總店位於彰化市中正路一段上,還有另外兩間分店,每到假日總是大排長龍,就能看出北門口肉圓的人氣。北門口最著名的就是一顆一百元的大肉圓,雖然要價不斐但裡頭可是料好實在,先蒸後炸的金黃色酥脆外皮,包著干貝、香菇、蛋黃等超級豐富的內餡,淋上店家特調的微甜醬料,吃起來超滿足!
- 地址:彰化縣彰化市中正路一段494號
- 營業時間:11:00-19:00
- 特色:先蒸後炸、獨門醬料
阿三肉圓
網路票選人氣冠軍、獲獎無數的肉圓
說到彰化肉圓,就不得不提阿三肉圓,同樣也是稱霸彰化50多年的阿三肉圓,每天都有滿滿的排隊人潮,甚至還在網路票選一舉奪下第一名的寶座,由此可知阿三的高人氣。將肉圓放入油鍋裡炸到金黃,外皮更薄口感也更酥脆,肉餡放入鳥蛋、香菇等配料增添口感,大顆的肉圓還多了干貝;必點的龍骨髓湯也是店裡的招牌,蒸蛋包圍著龍骨髓,吃起來沒有什麼腥味,能喝到濃郁的鮮味,配著肉圓一起吃簡直絕配!
- 地址:彰化縣彰化市三民路242號
- 營業時間:10:3009:00 (週一公休)
- 特色:肉圓皮薄酥脆、必點龍骨髓湯
肉圓南
巷仔內才知道的隱藏版美食
這間肉圓南是隱藏在彰化巷弄裡的60年肉圓老店,如果不是有人介紹,還真的很難找到!肉圓南擺攤的位置就在自家的門口,一星期只開四天,是巷仔內的隱藏版小吃。肉圓皮Q餡多,而且還有一種隱藏版吃法,那就是內餡可以選擇要肉角和肉絲,搭配上老闆用醬油熬製出的獨門醬汁,最後在肉圓上插上竹籤,看起來很古早味超級可愛。
- 地址:彰化縣彰化市曉陽路201巷25號
- 營業時間:11:00-18:30 (週三、四、日公休)
- 特色:獨門醬汁、內餡可以選👉看更多旅遊攻略/美食/住宿懶人包:好好玩Funit
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文 最後那間 肉圓南 老闆退休了 店關了
19小時前
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