這款晶瑩剔透的「青壽司」可不是模型,而是日本網友「Yukishiro」自製的夢幻海洋藍壽司,上面是美味的鰹魚片和金箔,顏值超高讓人都捨不得吃啦!
Yukishiro一開始先將清醬油、清酒、味醂、食用色素等混合,並將紅鯛魚、魷魚放進去染色,但因為賣相和口感不佳,才再繼續研發。
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之後將方法改良,用清醬油煮出白色高湯、加入著色劑染色,再使用製作甜點時會用到的「銀珠糖」,讓顏色變得有漸層,最後再用華麗的金箔點綴,才製作出這款引爆討論的夢幻「青壽司」。
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不過這看起來像甜點的高顏值,讓人完全無法想像吃起來竟是一股「魚味」。雖然根據網友所說,味道並沒有原本的好吃,但以「顏值」來說,真的非常漂亮!
當康 感覺就是....有毒...
生魚片要新鮮現吃
一大堆人工處理...
完全不新鮮了
2021年11月11日12:55
耿小妹🍡 好古怪的顏色@@核廢料的感覺
2021年11月11日12:37
海倫 阿凡達壽司……
2021年11月11日14:42
Mike 噁
2021年11月12日00:59
Rebecca 看起來一點都不好吃好嗎!
2021年11月12日05:58
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