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台中星級酒店推草莓季 派塔麵包與飲品滿滿浪漫風

壹蘋新聞網
發布於 2023年01月09日10:22
台中日月千禧酒店選用台灣本地草莓推出各式草莓甜點,包含草莓杏仁派、草莓凍乳酪蛋糕、草莓麵包等。業者提供

【記者葉盛耀/台中報導】草莓產季即將到來,台中日月千禧酒店也宣告草莓季活動,即日起至2月28日止,1樓旅覓酒吧獻出一系列繽紛誘人、酸甜可口的甜點及特調,滿足草莓控想大啖香甜草莓的渴望。

此次草莓季,日月千禧酒店選用台灣本地草莓,其中一樓旅覓酒吧甜點由點心坊團隊巧心設計,「草莓杏仁派」派皮用千層酥手法呈現,內餡結合覆盆子與杏仁,入口香酥、風味宜人,特別是擺上滿滿的鮮草莓,吸睛效果十足;「草莓凍乳酪蛋糕」以巴瑞脆片為底疊上乳酪慕斯、滿版的鮮草莓後,再注入草莓果凍,綿密、Q彈交錯的口感,濃郁、酸甜交疊的滋味,征服味蕾;「草莓麵包」以酥鬆爽口的丹麥麵包搭配由覆盆子醬、卡士達以及核桃特製的內餡,表層並妝點上鮮草莓、為美味加分;「草莓檸檬泡芙塔」巧搭檸檬塔、卡士達泡芙以及鮮草莓,口味層次豐富,甜點每個110元~880+10%元。

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另外,也有粉紅特調飲品,「莓好相遇冰沙」之外,也有由新鮮草莓、雪碧、龐貝琴酒調製而成,香甜誘人、沁涼微醺的「正中紅心」,盡顯草莓魅力。因屬季節水果商品,產量有限,售完為止。

「草莓凍乳酪蛋糕」以巴瑞脆片為底,加上乳酪慕斯、新鮮草莓與草莓凍,酸甜宜人。業者提供

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