距離石斑魚的產季只剩下一個多月的時間,為了搶救漁民生計,農委會近來加足馬力,內外銷措施雙管齊下,和各大通路頻頻祭出促銷活動,拉抬石斑魚的買氣,主委陳吉仲更在周末到農民市集,化身二廚,上演一場龍虎石斑料理秀。
農委會主委陳吉仲化身二廚,跟著主廚學做石斑魚料理,因應夏季高溫,主廚更示範,如何不用開伙、流汗,20分鐘就能端出酸甜可口的哈密瓜石斑沙拉盅,還有養生的舒肥樹子石斑。
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主廚邱兆毅表示,「清蒸或水煮的方式,讓它的皮會比較Q彈,肉質也會比較鮮嫩,吃起來會比較滑口。」
主廚說,一般的石斑料理包,買回家經過清蒸、水煮,不用太多調味,就能完整保留石斑魚的營養,魚皮也會超Q彈;其實這場龍虎石斑料理秀,不只單純要教民眾如何輕鬆搞定石斑魚大餐,農委會更要藉此催買氣,還強調,目前國內漁產用藥檢驗都很安全,合格率高達98.5%,大家可以安心購買。
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農委會主委陳吉仲說,「已經比我們原先預期的,大幅度的增加很多,超市已經確定有500公噸(認購),我們之前企業訂購也超過500公噸,等等這個已經讓我們可以足以,來調節整個產銷。」
陳吉仲也特別感謝國內企業、各大通路,近來持續不定時促銷、展售石斑魚,擴大內需市場能見度,讓農委會更有信心,迎接一個多月後的石斑魚產季,不過提升漁業智慧化生產、冷鍊物流,擴大出口外銷,依舊是個長期考驗。
(民視新聞/唐詩晴、黃鴻宇、SNG 台北報導)
柏格-張 技術犯規教育養成不易反應出被需要???
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這口黑鍋背不起!石斑魚業者嗆:兩個學生做錯事,為何全班受罰? | 遠見雜誌 | LINE TODAY
https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/qor1qQK?utm_source=lineshare
內文...「我不懂為何出
口歐美、日本,台灣都做得到最終檢驗,嚴格把關,唯獨銷往大陸就做不到?」
(((作業一貫化SOP ???
日本當年就是品管品質不佳打壞了自己的市場?
後來才把制度建立起來控管品質把口碑打開?)))
[轉錄] 這口黑鍋背不起!石斑魚業者嗆:兩個學生
https://pttyes.com/HatePolitics/M.1656120511.A.E51
這口黑鍋背不起!石斑魚業者嗆:兩個學生做錯事,為何全班受罰?
https://www.gvm.com.tw/article/91126?utm_source=line&utm_medium=social&utm_content=91126&utm_campaign=share
2022年06月28日05:16
楊民興 怪了,屏東海線立委莊瑞雄、高雄海線立委邱志偉,應該最了解石斑魚事件,可是都不出聲,難道他們掌握了運搬船什麼內幕?還是他們跟運搬船有什麼關聯?
2022年06月27日15:21
Puppy Chi 市價一斤賣多少?你都不敢說!陳先生有空去超市看看價格,你老婆都不敢買。先號召你們這幾年撈夠的高端們去超市購買、拍照上傳可以嗎?
2022年06月25日14:10
芋頭 這些高官拿你們薪水去消費啊
取之於民,用之漁民
千萬別報統編
2022年06月25日07:07
李忠龍 吃啥?験了嗎?殘害國民還是滅證?
2022年06月25日06:04
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