「到底該不該把興趣當飯吃？」這個問題在許多創業者和打工人的腦海中常常浮現，將自己的興趣轉化為事業是許多人的夢想，然而，實際上這條路並不總是一帆風順。香港鐘錶店舖EONIQ的創辦人Quinn正是一位克服興趣與創業之間矛盾的創業家，還成功地創造出擁有「香港製造」標籤的腕錶機械芯，在一次與INNER的採訪中，Quinn分享了自己如何在天秤中取得平衡。
從興趣到事業的轉變
Quinn的鐘錶熱情源於他父親在他幼年時贈予他的一隻腕錶，那款舊錶名為Seiko Kinetic Titanium。從那刻起，Quinn對機械錶的運作方式產生濃厚的好奇心，開始深入研究腕錶領域。從過去只關注手錶外觀，到現在開始認識到這些錶背後的工藝師，因此對於這些人以及香港的精神和工藝充滿敬意，這些工藝師讓他意識到每隻錶的每個零件，都有其獨特的故事和背後的心血。然而，Quinn並非一開始就從事鐘錶行業，他過往一直修讀機械工程，與腕錶無任何關係，後來他希望成為一名創業家，在香港創辦一個適合本地的創業項目：「我本身在矽谷讀書，如果不是做一些很香港的東西，那我不如回矽谷做。」因此，他開始探索香港的工藝、供應鏈和設計師，以及香港在全球市場中的影響力。在天時和地利人和之下，EONIQ應運而生。
「其實創業不是自己做老闆， 而是全世界所有客人都是你的老闆。」
Quinn也承認創業並不容易，與普通打工有着明顯的區別：「在打工時，如果你犯錯就代表你有問題；但在創業中，你一直都在犯錯，直到你找到正確的方向。」是完全不同的思維方向。然而，將興趣轉化為自己的生意是一個需要謹慎處理的過程，一但將興趣商業化，金錢就會直接關聯其中，這可能會對熱情和創作帶來一定的限制。作為一位自己創業多年的企業家，Quinn花了大約六至七年的時間才能夠按照自己的喜好製作產品，獲得了真正的創作自由，在此之前，他不得不根據市場需求做出一些妥協。在商業化的市場中，保持藝術性和創意性的同時滿足市場需求和消費者品味並不容易。為了解決這個問題，Quinn索性讓客人自己造錶，設計了一個腕錶個性化工作坊，提供多種不同的手錶款式和配件，讓參加者參與手錶的製作過程，顧客可以根據自己的喜好和風格進行選擇和設計，令產品變得更加有意義。
個性化工作坊
當談到為甚麼選擇創辦手錶工作坊，Quinn解釋道：「我發現很多人對手錶或者DIY產品有着一定的憧憬，認為這樣的手錶更有價值且深具意義。」於是他便以最大眾化的價格和方法，將手錶的製作方法分享給更多人，用科技和工藝的知識創造出一個，能讓不熟悉腕錶的客人都輕鬆創作自己手錶的工作坊。
自我挑戰的「香港製造」
雖然Quinn多年來製作了多款腕錶，但當筆者問到他最愛的作品時，他毫不猶豫地拿出了EONIQ SIGNATURE中第二隻自家設計的鏤空機械手錶“The CORNWALL”，由機芯到外殼錶帶都由Quinn獨家設計，他投入了大量心血、時間和精力去製造，也是自他創業以來最引以為傲的作品之一。這款鏤空機械機芯的設計和組裝都在香港進行，部分材料如主甲板和齒輪等也源自香港，在國際上獲得了廣泛的認可。這款鐘錶不僅代表着Quinn對錶匠藝術的追求，更是他對香港創意和工藝的獻愛之作。
Quinn強調，他在設計這款鐘錶時並非單純為了追求經濟利益，更是希望在香港創造出一個獨特的產品。這款鐘錶的每個細節都經過精心設計和打磨，從錶盤上的時標、指針到機械運作的精度和平衡，都展現着Quinn對品質和精確度的追求。在設計過程中，Quinn並沒有把他最喜愛品牌F.P.Journe的設計搬字過紙，因為他深知F.P.Journe的工藝是無法復刻的獨一無二。他反而會細心觀察該品牌的設計，特別是他們在比例和構造方面的技巧，包括標誌擺位的比例、殼邊的厚度及機芯的構造，並將這些觀察融入到自己的設計中，以創造出獨一無二且令人驚艷的作品。
在這次的採訪中，筆者能感受到Quinn對於鐘錶的熱愛和對品質的追求，同時也承載着香港創意和工藝的精髓。它不僅是一個時間記錄的工具，更是一個故事的講述者，每個零件都有着自己的故事，每一次擺動都彰顯着人們對時間的珍惜與追求。Quinn將自己的興趣轉化為成功的事業，通過EONIQ品牌向世界展示了香港的製造實力，無論是對鐘錶行業感興趣，還是對創業有所追求，他的故事帶來無盡的驚喜和深深的共鳴。