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吃西瓜竟致敗血症喪命?! 這樣吃超恐怖「但幾乎每人都做過」

CTWANT
更新於 06月28日03:20 • 發布於 06月26日11:42 • 張雅淳
(示意圖/翻攝自pixabay)

酷熱的天氣,冰涼又香甜的西瓜最能消暑,但吃西瓜竟可能不知不覺感染細菌?!林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈曾分享案例,有一位獨居老人直接拿湯匙挖西瓜食用卻沒吃完又放回冰箱,重複數次後導致細菌繁殖,最後竟感染李斯特菌誘發敗血症而身亡。

用湯匙挖西瓜來吃,想必很多人都這樣做過,但譚敦慈提醒,因為口水中有細菌,再加上食用時室溫較高,因此細菌滋生較快,所以不建議用湯匙挖來吃,最好在吃西瓜前先切成小塊分盒冷藏保存,才能避免細菌汙染。

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另外,許多人會購買已經切好、覆蓋保鮮膜的現切西瓜,但譚敦慈提醒西瓜蓋保鮮膜表面容易長細菌,所以建議先將接觸保鮮膜的果肉削去,接著再切塊、放保鮮盒冷藏保存。

若購買的是整顆的西瓜,農委會建議觀察以下6特徵,包括表面光滑完整、顏色青綠明亮、花紋清晰鮮明、果梗呈現捲曲狀、瓜蒂些微凹陷、拍打聲音清脆響亮,就能挑選到好吃的西瓜。

西瓜好吃之餘也要當心過量,因為西瓜屬於高糖度水果,吃太多會增加肥胖、脂肪肝等風險。每天應控制在2份以內,所謂的1份大約是棒球般大小,或是一般飯碗約8分滿左右,也盡量避免喝太多「西瓜汁」,因為市售果汁含糖量高,也更容易造成血糖飆高。

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留言 24
  • 這種報導才會引發我敗血症
    06月26日18:58
  • 楊添宏
    不排除是西瓜滋生細菌,但我更相信是獨居老人的平時生活作息導致敗血症身亡,西瓜只是躺著中槍的那位
    06月27日01:47
  • ✿曹原✿
    聽你在喇叭
    06月27日02:06
  • fangyi
    因為這樣之後吃了肚子不舒服 只會說西瓜太寒了 以前高中實驗用顯微鏡觀察細菌 口水比抹布水還髒 就不敢把碰過口水的東西重複使用
    06月27日04:20
  • 韓小賀
    切一切大口吃不更好,用湯匙挖!這不是跟自己過不去嗎
    06月26日23:17
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