走進高雄市瑞祥高中，這堂「我的咖啡館」期末成果發表，牆上貼滿了學生手繪海報與世界地圖，各組學生一一上台發表，更特別的是由歷史、地理、公民3科老師協同教學，以同一個主軸貫穿，引導學生發現問題、蒐集資料、提出解釋，建立社會科「探究與實作」能力，這在全國算是非常少數的成功案例。
瑞祥校內有8位社會科老師，3科原本各自都有校內社群共備，兩年前開始為合科教學佈局，全校社會科老師坐下來檢視，發現「咖啡」這主題生活化，且可以巧妙的融入課程操作，期末成果發表訂為「我的咖啡館」，學生可從史、地、公各自不同的角度選一種，自訂最感興趣的方式呈現。
瑞祥社會組3個班由3科老師輪流上課，學生如果想開法式咖啡館，老師會引導他們去了解，台灣哪些地方過去曾與法國文化有歷史脈絡的連結，把店開在那裡會不會更有感受？學生若立志想念商管科系，老師也能協助他們學做市場調查，從這分作品中展現自己的興趣、專長與特色，放在申請入學的學習歷程檔案中，就能吸引大學教授看到亮點。
中山大學財管系副教授唐俊華分析，社會領域探究與實作的修課成果，可用於申請財經、法律、外語等相關學系，而國立大學財務、會計、經濟、保險領域學系中，有七成提到可以將社會領域探究活動成果，作為課程學習成果的一部份。（看更多：學測不考社會領域「探究與實作」學生為什麼要學？）
開咖啡店、帶工作坊，社會科要讓學生重拾思考樂趣
瑞祥高中歷史老師倪心正認為，站在歷史的角度可從咖啡貿易過程探討世界殖民史、黑奴貿易等，另外帶到如茶葉、蔗糖各種食物，都有其歷史文化的發展背景，「為何它會生長在這種地形呢」，受過啟發的學生能用這個模式去類推，學習就不只限於課本上。倪心正發現，「學生會跳脫慣用的死背，找到思考的樂趣，這比空喊新課綱精神的口號更有意義。」
地理老師高碧英也說，探究與實作不能由老師講太多，因此她先帶一點世界觀，包括世界各洲的咖啡帶豆子有哪些特色，再由學生實作產出，至少在拉丁美洲、非洲及亞洲挑一國介紹，深入分析當地是否有火山灰、土壤結合後產生何種特殊風味，才形成產地咖啡的特色。
公民老師顏孜恩則運用一次連上3小時的合科優勢，帶學生進行「公平貿易工作坊」，安排一個劇情，有人扮演小農、跨國企業，或代表公平貿易組織，各組從談判協商過程中更能體認到何謂公平正義，「經過良好設計的工作坊，本身就可當成課本內容的延伸」，顏孜恩說，如果要推廣這全國少見的協同開課模式，應是合科來探究與實作而非各做各的，學生只需融入3科精神，不用交3分報告，才能減輕師生負擔。
瑞祥高中高二生曾宇杉表示，一般傳統課堂上，學生只要吸收老師講的內容、做筆記即可，但社會探究與實作最難的，是如何蒐集到有效且能用的資料，且最好在上課時就帶著筆電，打下基本的討論心得與簡報，回家就不用再打一次，一學期下來同學們都覺得學到很多。
社會探究與實作立意佳，但面臨師資、共備與時數挑戰大
高中社會科分歷史、地理、公民3科，新課綱架構下高一先上基礎知識，高二進入加深加廣課程，社會科探究與實作登場，要社會組學生從高一學過的內容去發想，挑選有興趣、好奇部分，例如台灣史、世界史都可以，從無到有發想出一個可執行的主題，這對高中生來說是個全新的經驗，多數學生一開始在分組探討主題時很發散，顯得天馬行空，老師則從旁協助聚歛題目，再由組員們訂題、決定採行的研究方法下去執行。
被台南市社會科老師推為「神人」的土城高中歷史老師汪雪憬，過去長期帶學生做專題與經典閱讀，因此成為這波新課綱探究與實作的領頭羊，從南到北分享邀約不斷。她說，歷史科重點在做文獻探討，教學生如何交叉運用一手、二手資料，掌握各別優勢與限制，做摘要及解釋資料，最後產出各組的探究歷程所學，可選擇用小論文或專題海報呈現，甚至拍成影音新聞報導都可以。
同時還要讀懂文本、脈絡和情感，推敲「歷史評價從何而來」，這是深層的學習重點。她舉例，曾帶學生探究「李鴻章是個怎樣的人」，透過課堂討論與詰問，學生往往能有意料之外的收穫。
「我把探究與實作當成是大學預科，它的好處在讓學生自己去發掘問題，也能自己找到方法解決。」
汪雪憬舉例，班上學生期末報告分別是「土城陣頭對地方意義——以蜈蚣陣為例」、「掌中歷史——從玉泉閣看臺灣布袋戲傳承之艱辛」、「荷蘭人與原住民之間的貿易、衝突與傳教」、「不同媒體立場對難民造成的影響為何？——以2019年薩爾瓦多父女溺水案為例」。
記者實地觀課心得，這群社區高中孩子上台發表相當有料，但背後所需的能力，得靠老師手把手帶著養成，例如找到的文獻分析不夠怎麼辦？得約相關人士訪談補充，資料齊全後，又發現自己「文筆很差」又怎麼辦？汪雪憬笑著搖頭說：「書寫也是一種素養、需要訓練，而現代孩子普遍缺乏這種訓練。」
以落實新課綱精神來看，探究與實作立意甚佳，但這個新課程面臨的挑戰與限制也不小。
社會科本就分成3個不同科目，都有各自的探究與實作，和各自目標要達成，學生可能經過一學期才弄清楚，如何把主題訂得更明確些、如何找到可用資料的方法，接著馬上得在20週內消化完並產出實作，令不少師生覺得時程上壓縮得太緊迫。
汪雪憬就說，今年起高二社會組同時又要修自然科的探究與實作，不少學生向她反映，一學期下來壓力已大到爆表。被問到「為何不分上、下學期，先探究後實作」，高雄市中正高中歷史老師王清美則說，光探究就是很難培養的能力，因此綜觀國外的經驗，多要求高中階段只要探究、不用產出，但國內還是重視「成果」，老師只能盡力協助產出。
王清美感嘆，新課綱規定3科都要有探究與實作，且多數學校會集中在高二開完課，高二生可能上學期學歷史的探究與實作，下學期換地理、公民，滿趕的，這是執行起來最困難之處。她認為，當初課程計畫大家各寫各的，一下要合科也不容易，得花更多時間共備；像瑞祥採取的合科模式，前提是老師之間的默契要夠，且需要試跑過一年再來檢討得失。
王清美打趣形容，沒開學前還有老師私下擔心，「上探究與實作課如果同學都在討論，這樣老師會不會太閒?」後來發現「想太多了」，老師們必須深入了解全班7、8組報告主題，才能指導他們；課後還要審閱學生的期初、中、末報告，非常費心力；她建議，若能協同授課，彼此分擔工作會更好，畢竟「高中老師每週除了必修，還要開探究與實作、加深加廣課程，一定要妥善分工，才不會過勞。」
新課綱上路即將滿2年，探究與實作也從今年起，進入每一個高中生的課表中，師生目前都還在學習的路上，將這門新課程逐步修正成教育現場更需要、也更能接受的樣貌。
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