自新冠肺炎疫情爆發,三級警戒再延長,不少人選擇線上訂購蔬菜箱、素食箱來減少人群接觸。以台灣食材為主的線上市集「奧丁丁」,如今再推出3款小農蔬菜箱,加上原先3款蔬菜箱、肉箱,讓民眾可以一指下單,新鮮食材直送到家煮。食尚「防疫生活專區」看這裡
加碼推出3款全新蔬菜箱
看準民生需求,以推廣台灣食材聞名的電商平台「奧丁丁市集」,攜手小農加碼推出3款全新蔬菜箱,分別是吃得到少見野菜的「阿貴的築夢梅園」友善生態蔬菜箱;由原住民部落生產的時蔬與根莖瓜果類的「部落易購」友善生活蔬菜箱;「smile果物嚴選」一週蔬菜箱,每週限量開賣。
▲「阿貴的築夢梅園」友善生態蔬菜箱,不定期放置市面蔬菜箱少見的野菜,像過貓、山芹菜、昭和菜、龍鬚菜、川七等。
▲「部落易購」箱內蔬菜來自新竹、南投、嘉義和花蓮等地的部落農友契作,以當季時令鮮蔬、根莖瓜果裝箱出貨,有時甚至會搭配部落居民自製的加工品。
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另外,原有「永齡農場」有機生活蔬菜箱、「壽豐鄉農會」有機蔬果箱、「新社果菜合作社」有機蔬菜箱,與各種肉箱、小農食材,讓民眾可以不必出門也能吃到新鮮食材。針對高齡族群,奧丁丁市集亦提供電話及Line訂購服務,以一對一專人服務來協助長輩訂購所需的商品。
▲除了3款新蔬菜箱外,原先還有提供各式新鮮食材與肉箱,讓民眾可以不必出門就能採買新鮮食材。
蔬菜箱保存撇步先吃葉菜類
因疫情引發的蔬菜箱熱潮,也讓民眾擔心蔬菜箱的食用順序與保存方法,新社果菜合作社李慶國經理分享,因葉菜類不易保存,建議優先食用,更精準地來說就是旋花科作物,如空心菜、地瓜葉,再依序食用小白菜、荷葉白菜、小松菜、油菜、福山萵苣、A菜等,接著再烹調瓜果類、牛番茄、小黃瓜,再來為菇類,最後則是根莖類,如此將能妥善食用蔬菜箱。此外,他提醒,地瓜、洋蔥切記不要冷藏,放置通風處即可,如洋蔥遇濕氣,外皮及根部出現發霉情況,剝除外皮即可。
(核稿:劉佳佳、方君民)
▲依序先吃葉菜類、瓜果類、根莖類,更能讓蔬菜箱保存更長久。
奧丁丁市集
網址:https://www.owlting.com/market/
奧丁丁市集
電話:77276533
時間:官網24小時/客服電話 週一至週五10:00~18:00
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