【GQ口袋名單推薦】來去南投三天兩夜！日月潭周邊 10 個「必吃必去」餐旅景點，盡情享受看山望水的迷人風土！

說到南投哪裡好玩，絕對不能錯過的就是日月潭啦～擁有能夠同時看山望水絕佳風景，非常適合放鬆遊玩，不過來到日月潭可別只停留在環湖腳踏車和向山遊客中心，其實在往日月潭的路上，埔里和魚池周邊都有不少有趣的店鋪值得探訪，這次帶大家前進南投三天兩夜，日月潭周邊 10 個「必吃必去」餐旅景點！

Day1

毓繡美術館

前往埔里與日月潭前，不妨先彎到草屯，毓繡美術館絕對值得你探訪。毓繡美術館是以當代寫實美術為研究主軸的私人美術館，座落於南投草屯九九峰山下，群山環繞，像是隱身在山林裡的桃花源。創辦人侯英蓂、葉毓繡夫妻以「一輩子做一件有意義的事」為理念，打造出這座山林之中的美術館，大量清水模、灰泥磚、玻璃、木作打造的建築空間，與周遭環境完美結合，將這些藝術巧妙地融入自然。

其實當你踏入毓繡美術館所在的社區，就像是進入了沒有邊際限制的美術園區，這也是當初創立的目的之一，因此目前館內參觀採免費入館（需預約），希望透過展覽、典藏、研究、教學、駐村等方式，提升台灣藝術創作水準及美感教育，將藝術與自然與生活融合，館內也會不定時邀請許多藝術家舉辦特展。

• 地址：南投縣草屯鎮健行路150巷26號
• 營業時間：每週一公休 11:00-17:00 （週四營業至15:00）

Feeling18 巧克力工房

說到埔里不能錯過的，就是深根埔里近 15 年的 Feeling18 巧克力工房。Feeling18 巧克力工房，2006 年從網路發跡，由於攝氏 18 度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質，因此以 Feeling18 為名，2007 年在家鄉埔里開設了實體店鋪，除了巧克力外，後來更加碼推出天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋 ，打破人們對冰淇淋的既定印象，提供只加新鮮水果的美味冰淇淋，去年因應生吐司的風潮結合自家招牌巧克力，推出巧克力生吐司，同樣相同可口。

The Bal'e Villas 牛眠 埔里

如果你計畫前往南投三天兩夜，可以將住宿一晚安排日月潭，另一晚入住The Bal'e Villas 牛眠 埔里決不會失望。去年才一開幕就引起超高話題，位於南投埔里「牛眠山」旁，耗時7年策劃，「Bale」峇里島文「發呆亭」的意思，以峇里島為靈感打造出一個與世隔絕的渡假區，隨處可放空躺平發呆亭與躺椅，還有望著山的無邊際泳池、池畔酒吧等等，完全適合好好放鬆渡假的懶人行程。

炎術天然飲品

第一次聽到這個店名，原本還想說是什麼中醫密療法的店鋪，覺得怪怪的不敢嘗試，結果沒想到一是成主顧！炎術在埔里起家，名字的由來，其實是創辦人製作冬瓜茶的技術師承一位名為阿炎的長輩，主打天然的食物製作成飲品，除了冬瓜茶從冬瓜開始熬煮，以養身為理念，不添加其他額外的防腐劑或添加劑，超多在其他地方都喝不到的特色飲品，像是百龍鮮果（百香果、火龍果的鮮果汁）、樹葡萄奶、木瓜芋頭奶等等，都是真材實料製作，不擔心選擇困難，店裡都有提供飲品可以試喝。編輯本人最愛樹葡萄奶，酸酸甜甜帶有獨特的香氣，令人超難忘的！

方正谷地方菜

在前往日月潭前，不妨先彎進埔里市區，方正谷地方菜名為「地方菜」，正是以埔里地區的道地食材，像是刺蔥、石兵魚、半天筍等等，再加上老闆獨特的手藝而成。最初原先是經營釣魚場，提供客人釣魚烤魚，再後來應客人需求提供簡單的菜餚，久而久之越來越熟悉食材以及口味的變化，就成了今天道道都精彩、道道都不能錯過的美味佳餚。

如果不知道滿滿的菜單該如何取捨，老闆也會親切地替你介紹！編輯每次來埔里，一定都會吃上一次方正谷，其中古早味豆腐、老菜埔雞湯、士官長三層肉、嫩薑鴨肉、刺蔥煎蛋幾乎都是每次必點，古早味豆腐鮮嫩豆腐外面裹著金黃蛋酥，巴著醬汁光是一道菜就可以配上三碗飯；自家醃漬的老菜埔熬煮成湯相當濃郁；士官長三層肉嗜肉者絕對不能錯過！有機會來到南投，進日月潭前不訪先將此安排再第一站！

第二天

Desolatecoffee 蠻荒咖啡

誰能想到南投這裡居然還有這樣的景觀咖啡廳？蠻荒咖啡坐落再埔里往日月潭的必經之路上，周遭一片荒蕪，以純白建材、木作、落地玻璃重新改造過後的鐵皮屋，與周遭的大自然相互依靠，加上不同時間的光影搭配整片山景，這裡成了迅速爆紅的咖啡廳。

不只景觀漂亮，蠻荒咖啡的單品豆囊括了非洲中美洲到台灣阿里山的品項，都由地下室的烘豆機講究的烘製著，時時飄香，不喝咖啡身在台灣茶的產地也有南投知名的魚池紅茶可品嘗，再加上冰櫃中琳瑯滿目的甜點，從這裡開始一天的行程實在完美！

阿爸食堂

車子沿著日月潭開，不小心就會錯過轉進阿爸食堂的岔路，三合院的建築將你帶到 50 年前純樸的時空裡。阿爸食堂在於日月潭明宿後方，紅色辦桌的圓桌擺在庭院哩，今天我們露天吃飯！掌廚的是明宿主人的爸爸，可別期待阿爸食堂能吃到山珍海味或者澎湃奢華的料理，這裡有的是會到家後擺上桌的溫暖飯菜，沒有菜單，阿爸今天煮什麼吃什麼，當然沒有華麗的擺盤，但堅持用在地食材與後山的野生蔬菜，也不添加味素，簡單的樣子但是真摯的味道。

涵碧樓

涵碧樓於 1916 年由日本人建造，以「極簡」、「禪風」為設計核心思想，木頭、石頭、玻璃和鐵等四大建材所構成，加上得天獨厚的山水，形成與自然合而為一的建築。環境如此，這裡的服務也是如此自然舒適，令人真的能感受到度假放送的感受，而客房大樓「一」字形的建築，讓每個房間都能看見整個完整的日月潭，從天空到山到水，不同時間有不同迷人的樣貌，看出去都像是畫一般的驚人之美。如果有機會在日月潭渡過一晚，涵碧樓的美真的值得你前往！

Day3

鹿篙咖啡莊園

除了蠻荒咖啡之外，更往山上去的鹿篙咖啡莊園帶來的截然不同的風貌。鹿篙咖啡莊園由擁有多觀光茶廠的台灣農林公司經營，沿著茶園與咖啡樹園蜿蜒的步道而上，才能抵達佇立在山頭的咖啡廳，無論是由上往下看整片山谷，或這是從室內向外眺望，風景都相當出色！鹿篙咖啡莊園自栽、自製、自銷提供 100% 的在地咖啡豆，人工採摘，水洗篩選良豆，南投魚池不只有好茶，更有迷人的好咖啡。

隱茶 Steam

南投是台灣茶的產地之一，來一趟當然不能錯過喝茶的好機會，離開魚池與日月潭，下一站車程的隱茶Steam不只環境清幽，也能體驗品茶的迷人。隱茶 Steam 是由一間已有 50 年歷史的老房子改建，位於儲木池旁的老屋，前身是過去日治時期經營木業公司的招待所，取名「Steam」則來自於終年雲霧繚繞的車程，以及泡茶時的裊裊茶煙，在這個歷史背景與環境加持之下品茗南投好茶，更是恰當不過。

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